西紅柿可以說(shuō)是一種比較常見(jiàn)的蔬菜，食用后能降低血壓，還可以幫助人們減肥，它的功效有很多。西紅柿的做法也有不少，除了能做成番茄醬，還可以炒著吃，我們知道吃西紅柿的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、降低血壓
西紅柿可以說(shuō)是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，西紅柿中含有豐富的果酸，這個(gè)物質(zhì)能夠幫助我們降低血液中膽固醇的含量，還可以為身體提供營(yíng)養(yǎng)，所以西紅柿可以說(shuō)是是高血壓，高脂血，冠心病等患者理想的輔助食物。
2、減肥
想要減肥的朋友可以多吃一點(diǎn)西紅柿，我們要知道西紅柿中含有的營(yíng)養(yǎng)豐富，多吃一點(diǎn)西紅柿能夠幫助我們降低身體中脂肪的含量，所以說(shuō)脂肪多的人在生活中可以多吃一點(diǎn)西紅柿，這樣會(huì)起到減肥的功效。
3、美容
西紅柿對(duì)美白皮膚有一定的效果。假如您膚色比較黑，或是你的膚質(zhì)比較粗糙，這個(gè)時(shí)候可以用西紅柿汁涂擦。此外，對(duì)于面部有蝴蝶斑的女士，應(yīng)該要多吃一點(diǎn)西紅柿，因西紅柿中包含比較多的谷胱甘肽，可以改善膚質(zhì)。
4、利尿
西紅柿中還包含一種特殊的成份--番茄素。它具有利于消化與利尿的作用。經(jīng)常吃西紅柿，對(duì)于腎臟病人亦是非常有好處的。
5、生津止渴，健胃消食
西紅柿中所包含的蘋(píng)果酸與枸櫞酸可以促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，具有強(qiáng)化吸收的作用。假如出現(xiàn)因過(guò)食油膩所導(dǎo)致消化不良，及中暑，胃熱口苦等不適感，食用西紅柿則會(huì)起到一定的功效。
6、健體強(qiáng)身，增進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育
西紅柿中所包含維生素A對(duì)于增進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，預(yù)防佝僂病，防治眼干燥癥及某些皮膚病等都有較好的作用。另外，西紅柿中包含錳，銅，碘等重要的微元素，這些礦物質(zhì)，對(duì)于寶寶與兒童的生長(zhǎng)發(fā)育尤其有利。
7、增進(jìn)消化
西紅柿中的檸檬酸，蘋(píng)果酸與糖類，有增進(jìn)消化作用，番茄素對(duì)多類細(xì)菌有抑制作用，同時(shí)也具有幫助消化的功效。
西紅柿的做法
西紅柿三明治
你只會(huì)西紅柿炒番茄?這么多簡(jiǎn)單美味的做法怎么可以說(shuō)不會(huì)!
做法
1、生菜洗凈控水，備好面包片、雞蛋、芝士片、番茄沙司;平鍋燒至微熱加少許油，雞蛋煎至兩面微黃;面包片切去硬邊，在平鍋里烙至兩面微黃;
