4、把調好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。
5、把紅蘿卜絲也放入鍋內一起炒。
6、炒至紅蘿卜絲熟(或者說是炒至你認為熟的程度)。
7、盛碟上菜。
胡蘿卜炒蛋
材料
胡蘿卜，蔥，鹽，鴨蛋(雞蛋鴨蛋無所謂)
做法
1、胡蘿卜刨絲，蔥切蔥花。
2、雞蛋加少許鹽，打勻。
3、鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿卜絲輕輕拌炒，這時候鍋里的油就會變的胡蘿卜色。
4、將胡蘿卜盛出，油一半盛出，一半留在鍋中。
5、放入雞蛋液。
6、雞蛋開始成形立即放入胡蘿卜絲，拌炒。
7、撒蔥花。
8、將剩余的一半胡蘿卜油倒入即可。
炒胡蘿卜土豆絲
材料
胡蘿卜200克，土豆(黃皮)100克，黃油50克，大蔥10克，料酒10克，鹽2克，味精1克，白砂糖10克
做法
1、將胡蘿卜洗凈，切成絲。土豆洗凈，去皮切成絲。蔥白洗凈，剖開，斜切成絲。
2、將炒鍋置大火上燒熱，放入黃油化開，燒熱后倒入胡蘿卜絲煸炒片刻后，倒上土豆絲，炒到斷生時放入蔥絲炒透，加精鹽、料酒、白糖和少許水炒勻，加入味精后盛入盤中即可上桌供食。
1、體弱氣虛的人群不宜食用，因而胡蘿卜過多食用會損耗正氣。
2、胡蘿卜是破氣食物，吃人參、西洋參等食物不和胡蘿卜同吃。
3、女性朋友少吃胡蘿卜，因為過多食用會引起月經不調或不孕。
總結：通過小編上述的詳細介紹，相信大家應該更加了解關于胡蘿卜這種食材了，喜歡吃胡蘿卜的朋友們可以適當的食用一些，這對于我們的人體健康有一定的作用，但在食用的過程中也不能夠忘掉它的禁忌，否則會造成不好的情況發生。
