8、再加入老抽

　　9、加入蠔油

　　10、炒至五花肉上色

　　11、放入切片的大白菜翻炒

　　12、加少許鹽

　　13、在加入白糖繼續(xù)翻炒

　　14、白菜變軟淋入少許雞精翻炒均勻關(guān)火

　　15、把白菜盛入干鍋，隨酒精爐一起邊加熱邊吃

　　白菜肉卷

　　食材：大白菜葉400g、豬肉200g、料酒適量、食鹽適量、味精適量、生抽適量、老抽適量、蔥適量、胡椒粉適量、蒸魚豉油適量、香油適量姜適量

　　做法

　　1、肉餡中加入蔥姜末、料酒、食鹽、味精、胡椒粉、生抽、少許老抽、香油拌勻

　　2、攪打好的肉餡

　　3、白菜葉放入沸水鍋中焯燙一下?lián)瞥?/p>

　　4、用刀把白菜幫子厚的地方片下去

　　5、在片好的白菜葉一邊放上肉餡

　　6、從一頭卷起，卷成白菜肉卷

　　7、所有都卷好，放入蒸鍋

　　8、上汽后，大火蒸8分鐘即關(guān)火

　　9、蒸好的菜卷根據(jù)自己口味加一些蒸魚豉油

　　10、蒸好的菜卷，鮮美又營養(yǎng)，上菜啦

　　白菜的禁忌

　　1.大白菜性偏寒涼，氣虛胃寒的人忌多吃，切忌冷食，要烹飪哦。

　　2.隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用。因二者都會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，有致癌的作用，一定要注意哦。

　　3.大白菜含有豐富的纖維素，有通便的作用，故大便溏瀉及寒痢者盡量少食。

　　結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了白菜的功效，我們現(xiàn)在對白菜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃白菜的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，是很有營養(yǎng)的食物。