冬瓜是一種很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，在平時多吃一點冬瓜對我們的身體有很多的好處，它能夠幫助人們減肥，還可以消腫利尿。生活中冬瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用冬瓜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、降脂減肥
平時多吃一點冬瓜可以幫助我們消除身體中的脂肪，冬瓜中含有豐富的丙醇二酸，它能夠控制我們身體的糖量，抑制成它轉化成脂肪。冬瓜的功效與作用就是降脂減肥，能夠幫助我們身體中的脂肪消耗掉，同時對于動脈粥樣硬化、預防高血壓及減肥都有良好的效果。
2、清熱解暑、美容養顏
我們應該知道冬瓜是寒性的食物，多吃冬瓜可以幫助我們僻暑除煩、清熱生津，尤其在夏日食用非常合適，生活中多吃一點冬瓜可以消除水腫及體虛浮腫等。冬瓜籽中含有豐富的油酸，可以很好的抑制體內黑色素沉積，因此具有良好的潤膚美容效果。
3、利尿消腫
冬瓜中含有人體需要的氨基酸，其含量還是瓜籽以及果皮會更高一些。這個時候可以幫助我們減少游離氨毒害，它具有非常好的消腫利尿的效果。由于冬瓜中的粗纖維，能夠刺激腸道蠕動，這樣可以把我們腸胃中的有害物質和癌癥物質排出體外。
4、藥效
冬瓜全身都是寶，還可以入藥使用。冬瓜皮具有很好的清熱解暑、利水消腫，還具有催乳的作用。除此以外，冬瓜子還有利濕排膿、清肺化痰等功效，還可以用于帶下白濁、肺熱咳嗽來使用。還有很多例如：可治水腫、暑熱、消渴、瀉痢、咳喘、痔漏等，同時還可以解酒毒、魚毒等。可以說，很多中藥里都會有冬瓜的配方，對于人的身體健康有著很大的幫助。
冬瓜的做法
紅燒冬瓜
做法
1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方塊，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;
2、坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;
3、將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽;
4、加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉中火煨，蓋鍋蓋;
5、等汁快收干時加蠔油，雞精再撒蔥花就可以出鍋啦!
虎皮冬瓜
食材
冬瓜500克 豬肉末50克 小米椒節、蔥花、鹽、白胡椒粉、老抽、味精、色拉油各適量。
做法
