黃瓜是一種很常見的蔬菜，很多人都比較喜歡，在平時多吃一點黃瓜可以為我們的身體帶來很多的好處，它本身含有豐富的營養物質，黃瓜的做法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們知道食用黃瓜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1.改善頭痛
黃瓜是一種很有營養的食物，它本身含有大量維生素E、糖和電解質，我們要知道這些物質可以幫助我們調節身體中的礦物質，礦物質能夠幫人體改善大腦健康以及記憶力。在平時多吃一點黃瓜是可以幫助我們緩解頭痛的癥狀，可以說是比較好的蔬菜了。
2.有益皮膚
多吃一點黃瓜對我們的皮膚是有很多好處的，它會有這樣的功效，主要是因為本身含有豐富的二氧化硅、維生素E和氨基酸物質，我們應該知道這些物質可以幫助促進皮膚健康，能夠快速的消除痤瘡、保護我們的皮膚免受年齡增長的影響。
3.清理肝臟
黃瓜中含有的水分可以說是非常豐富的，它體重含有96%的水，所以說多吃一點黃瓜可以幫助人體清除肝臟中的毒素，能夠強健我們的肝臟功能。黃瓜中的所有水分和纖維都是天然的利尿劑。在平時多吃黃瓜可以幫助我們消除身體中水腫的癥狀。
4.幫助消化
吃黃瓜不要去掉皮和籽，它們富含纖維。如果吃自制腌黃瓜，還可以提高消化能力。
5.消除口臭
吃幾片黃瓜可以增加口腔中唾液的數量，沖走導致口臭的細菌。
6.多種營養
吃黃瓜大的好處之一是，黃瓜含有豐富的營養素，包括維生素A、維生素C、維生素K以及鉀、鎂等礦物質。黃瓜含有豐富的營養素，包括維生素A、維生素C、維生素K以及鉀、鎂等礦物質。
7.保護心臟
吃黃瓜可以降低罹患心臟病的風險。黃瓜所含的鉀可以降低血壓，從而改善心臟健康。人體吸收鉀越多，中風的風險就越低。另外，通過減輕體重，還可以減少心臟病發作的風險。
一、涼拌黃瓜
涼拌黃瓜是夏季簡單方便的涼菜，口感清爽，老少皆宜。
材料：黃瓜、碎花生、芝麻油、干辣椒、白醋、生抽
步驟
1、黃瓜洗凈去皮，切成長條;
2、自制調味汁(生抽、白醋、芝麻油、干辣椒末混合)
