大蒜我們在平時都是經常會吃的，不少人家里都會有糖蒜，在吃面條、稀飯的時候搭配兩顆糖蒜，味道特別好。大蒜作為一種營養豐富的蔬菜，對于我們的身體可以帶來很多的好處。不過吃的時候也有禁忌，某些人群是不適宜吃的。想了解具體的情況，就請看下面的內容吧!
忌空腹食蒜
大蒜在吃的時候應該保證肚子里面有其他的食物，不要空腹的情況下去吃大蒜。因為有不少人都會在空腹吃大蒜的時候感覺到胃疼，甚至可能會引起急性的腸胃炎。如果是本身就腸胃不怎么好的人，更加應該要注意這個問題，吃大蒜一定不要空腹哦!
忌過量食蒜
大蒜的刺激是比較大的，因此在吃的時候應該要注意量，不管是身體多么的健康，都應該控制每次吃大蒜的量，過量的吃任何東西都是不好的。大蒜如果是生吃，每次吃三瓣左右就可以了，熟的大蒜也不能吃超過五瓣，否則就可能會對身體造成不利的影響。
忌長期食用大蒜
大蒜如果長時間吃，可能會造成我們便秘，這是很多人都出現的一個問題。因為大蒜具有殺菌的作用，會把我們腸道里面的很多菌都殺死，因此吃大蒜應該吃吃停停，而不是每天連續吃。另外根據研究顯示，長時間的吃大蒜可能會造成一些皮膚問題，這點也是要注意的。
1、重病的人
大蒜是發物，容易誘發并加重一些疾病。包括大蒜、辣椒都不適合重病的人食用。番茄醫生提醒，即使在服用藥物期間，也不適宜吃大蒜，容易出現副作用，并導致藥物失效，反而對身體不利。
2、腹瀉腸炎的人
大蒜刺激性很強，日常少食可以助消化。但是，假如處腹瀉或腸胃炎期間吃大蒜，大蒜刺激胃腸道引發充血、水腫，反而導致病情加重。
3、肝病的人
《本草綱目》記錄，大蒜久食傷肝損眼。中醫將大蒜歸于性熱，助火，強刺激性。所以，如果想用吃大蒜來預防肝炎的人，反而會適得其反，導致肝內火旺，久食傷肝損眼。
4、身體虛弱的人
吃大蒜有損身體血氣，醫藥工程師建議，身體虛弱，體質差的人，避免吃大蒜。
