常見的蔬菜西紅柿算是其中的一種，因為鮮艷的顏色和酸甜的口感被人們喜歡，常吃西紅柿對我們的身體有比較多的好處，生活中西紅柿的做法很多，菜式都很美味，一些減肥的人會吃西紅柿，那么西紅柿怎么吃減肥呢?下面要繼續看哦。
1.健胃消食，潤腸通便
西紅柿中含有豐富的蘋果酸，檸檬酸等有機酸，食用之后可以增加我們胃液的分泌，它對于脂肪和蛋白質都能很好的消化。吃了西紅柿之后可以增加胃酸的濃度，有效的調理我們的腸胃。并且西紅柿中含有的果酸和纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
2.清熱解毒
西紅柿可以清熱生津，具有清熱解毒的效果，如果我們有因為發熱引起的牙齦出血，口干舌燥，可以吃西紅柿進行緩解。它在治療因為上火引起的一些癥狀方面有不錯的效果，所以有上火的朋友，在平時可以吃西紅柿緩解。
3.降脂降壓，利尿排鈉
經常吃西紅柿可以降低我們血液中膽固醇的含量，能有效的預防冠心病的出現。它含有的大量佳及堿性礦物質，能夠促進血液中鈉排出，對于緩解血壓和利尿有不錯的效果，在預防高血壓和腎病方面有不錯的功效。
4.抗血凝聚，防腦血栓
西紅柿籽周圍黃色果凍狀的汁液能夠分離出一種叫做P3的物質，這種物質具有抗血小板凝聚的功效，對醫療事業有很大的作用。
5.防癌抗癌，延緩衰老
西紅柿中所含番茄紅素能夠預防心血管疾病的發生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生，阻止前列腺癌變的進程。
西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老。
6.防白內障，黃斑變性
西紅柿中的維生素A、C含量非常高，能夠有效預防白內障，對夜盲癥也有很好的防治效果。而番茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網膜黃斑變性，維護我們的眼睛健康。
7.美容護膚，治皮膚病
西紅柿含胡蘿卜素和維生素A、C，能夠有效地祛斑美容、抗衰老，保護我們的肌膚，還可以治療真菌、感染性皮膚病。
西紅柿含有的尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。
西紅柿的做法
【第一種：西紅柿厚蛋燒】
食材：西紅柿3個、土雞蛋4個、花生油、鹽、白砂糖、生粉、香蔥
1.西紅柿洗凈，去皮，切粒，放白砂糖腌制2分鐘;雞蛋打散，用筷子調均;把西紅柿粒、生粉、鹽、香蔥一起倒入雞蛋液中，拌均。
2.熱鍋，倒油，倒入西紅柿雞蛋液中小火煎;微黃，翻轉另外一面繼續煎;
