在生活中我們都吃過韭菜和韭菜花的吧，韭菜花是在韭菜成熟之后，一般就會出現白色的花朵，有些人以為是韭菜老了。其實并不是，韭菜花的營養價值也非常的高，那么，韭菜花怎么做還吃呢?;韭菜花還有什么功效呢?;孕婦可以吃韭菜花嗎?一起來了解一下吧。
說到韭菜，都知道韭菜包餃子、韭菜炒蛋，其實，韭菜可以做很多種美食，個個都香的很呢!下面就來介紹一些韭菜花的做法，大家感興趣可以一起動手做一做哦。
韭菜雞蛋餅
食材：40g韭菜、1個雞蛋、50g面粉、30g胡蘿卜、適量油、適量鹽、適量雞精、適量紅辣椒。
做法
1.準備好所有的食材。
2.韭菜洗凈切碎，胡蘿卜切碎。
3.把韭菜，胡蘿卜，雞蛋放入面粉碗中。
4.加入鹽，雞精調味。
5.然后加入適量的清水攪打成為面糊。
6.平底鍋加少許油燒熱，舀入一勺面糊成為小圓餅，然后上面擺放上兩片紅辣椒圈。
7.小火慢慢加熱至兩面微黃餅熟即可。
烤韭菜
食材：200g韭菜、5g孜然粉、5g芝麻、5g椒鹽。
做法
1.韭菜去沙頭，洗凈涼掉多余水份。
2.用長簽子把韭菜的頭部串起來，串成一排平攤開。
3.放在烤盤里，雙面涮上少許植物油。
4.放在微波爐的烤架上，烤三分鐘。
5.取出來勫面烤二分鐘，然后取出撒上調料再烤一分鐘即可。
