這個冬天，相信大家都吃了太多的肉類食物，是不是會覺得油膩呢?尤其是對于有三高的朋友來說，這個時候來一點健康又能清理腸胃的食物實在是太好不過了。而今天要為大家介紹的就是木耳豆腐湯，我們都知道木耳的功效，但是當木耳加上豆腐，效果真的很好，勝過冬蟲夏草。
木耳加它一起吃勝過冬蟲夏草
為什么說木耳加它吃效果這么好呢?今天我們就來了解一下它們的好處，你會發現，確實好處多多。
木耳軟血管、清腸胃
木耳被營養學家譽為‘素中之葷’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量高的豬肝還高出約7倍。
軟化血管
木耳中含有維生素K及鈣質等營養素，對血管產生一定的軟化作用，使得氣血流通更加順暢，從而大大降低心腦血管疾病產生的幾率。
防血栓
木耳含有維生素K，進入血液中能有效抑制血液凝結，防止血塊的產生，預防血栓癥。
補氣血
木耳是各種葷素食品中含鐵量多養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血。
防便秘、防癌
木耳能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄，防止便秘，有利于體內大便中有毒物質的及時清除和排出，從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌癥的作用。
清腸胃
木耳可以把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。
豆腐抗血栓、降血脂
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。
抗血栓
制作大豆中含有的皂苷，清除體內自由基，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
