癌癥是人們聞之色變的病癥，生活中，癌癥患者增多，癌癥種類也不斷增多，在不知不覺中就會成為死神，剝奪了人們生命，如何抗癌，是大家關心話題。預防疾病是重要的事情，如何預防癌癥，可以適當的食用這種食材。

　　蘿卜是常見蔬菜，吃蘿卜的好處極多，但有時，因為過于常見，不少人卻會忽視了蘿卜的功效，其實不應該這樣，適當、科學的食用蘿卜對身體保健好，下面就來看看，食用蘿卜能夠讓你的患癌率降低，堅持吃它的話患癌幾率基本為零。

　　一、食用白蘿卜

　　生活中，蘿卜的種類大致可以分為兩類，一類是白蘿卜，個頭較大;另一類就是胡蘿卜了。

　　不論是白蘿卜還是胡蘿卜對于身體保健都有非常好的幫助，并且有人還給蘿卜送了“小人參”的稱呼，可見對于蘿卜的喜愛程度。

　　以白蘿卜來說，不論是生食還是做熟了食用，都能夠保健身體，與胡蘿卜不同，在白蘿卜中有一種辛辣的味道。這種辛辣的味道有時會讓人接受不了。

　　在現在的研究中顯示，食用白蘿卜能夠吸收其中的芥子油、淀粉酶、纖維素等物質，對于促進消化、增強食欲、加快腸胃的蠕動有較好的作用，是一種較好的食療佳品。《本草綱目》把白蘿卜稱作是“蔬中有利者”。

　　而就其食用功效，首先要說到的就是食用白蘿卜能夠預防癌癥，在吃白蘿卜的時候，能夠吸收其中的木質素，這種物質能提高巨噬細胞的活力，對于吞噬癌細胞有較好的作用。

　　在吃白蘿卜的時候，還能夠吸收其中的酶，這種物質能夠分解致癌的亞硝酸銨，對于預防癌癥有較強的功效。

　　食欲不好的人，通過食用白蘿卜能夠有效的促進食欲，這是因為白蘿卜那種辛辣的味道中有芥子油，作為一種蔬菜，白蘿卜中的纖維素含量也較多，具有促進消化、增強食欲的功效，不斷的加快胃腸的蠕動，這樣能夠避免過多的雜質、毒素在腸胃中堆積，能有效的預防結腸癌發生。