日常的食物是影響的癌癥發生的因素之一，但是合理的飲食又可以起到的一定的預防癌癥作用。生活中可防癌的食物有很多，只要合理搭配并食用還是可以保健身體的。近網上的一篇文章提到一種蔬菜可以稱作抗癌霸王。那么的效果真的那般神奇嗎?
下面小編就和大家一來了解這種流白漿的蔬菜是什么，以及除了具有抗癌作用之外，“它”還有什么養生作用呢?
它是抗癌霸王
它是“萵苣”，網上的文章指出萵苣中含有一種抗癌物質，可以分解植物中的致癌物質亞硝胺，對消化道癌癥有預防作用，同時這種抗癌物質可以緩解病人化療和放療的副作用。所以說，萵苣具有抗癌作用。
另外的一篇文章也提出萵苣具有抗癌作用，其原因是萵苣可以促進體內的白血球分泌TNF-α，而TNF-α屬于一種能夠殺傷癌細胞同時對正常細胞沒有毒性的因子。
而且這篇文章還提出在蔬菜中萵苣的促進TNF-α分泌的能力強，排在白菜、西蘭花、茄子、菠菜等蔬菜之前。所以說萵苣是抗癌霸王。那么除了抗癌作用之外，萵苣還有何功效呢?其實這要從營養含量和中醫角度來看。
萵苣的養生作用
1.減肥
萵苣屬于碳水化合物含量低而富含多種維生素和無機的食物，與高熱量、淀粉類蔬菜相比，萵苣具有一定的減肥作用。
2.控血壓
萵苣的含鉀量是鈉的27倍左右，具有利尿、降血壓和降低心血管負擔的作用。
3.保健牙齒
萵苣中還含有氟、鈣、磷、鎂、硅等微量元素，可促進骨骼、毛發和皮膚的發育，同時其中的氟參與牙齒的形成，有利于保健牙齒健康。
4.補血
萵苣還含有大量的鐵元素，對于缺鐵性貧血有利。
5.通乳
在中醫看來萵苣有利五臟、通經脈、催乳利尿等作用。在《海上方》中記載利用萵苣可以治療產后無乳，同時《綱目》也記載萵苣可以通乳汁。
6.消食、清熱解毒
《隨息居飲食譜》中記載萵苣可以消食，而《日用本草》記載萵苣可以去口氣、白牙齒。
