方法三

　　食材

　　綠豆適量。

　　做法

　　1.準備500克綠豆(要顆粒飽滿的)放入無油的盆里。

　　2.倒入1000克開水，用無油的鏟子不停攪拌，直至水變溫，變涼為止。放在避光的地方泡一夜。

　　3.第二天早上已經開始有一點點的小芽出現了。

　　4.在豆芽的盆上蓋上一塊干凈無油的布，再放上一個比下面盆略大一些的盆。

　　5.控干凈盆里的水分(每天要給綠豆芽換3-4次水，用室溫下的水，大約2000克左右)。在上面的盆上壓上重物。

　　6.生好的綠豆芽徹底用清水洗凈，便可以做你喜歡的菜嘍。

　　方法四

　　材料

　　綠豆適量。

　　做法

　　1.綠豆放在容器中，加入適量的水，泡一整晚。(保證盆中無油，盆中有油的話，豆芽是生不出來的)。

　　2.經過一晚的浸泡，豆子會生出一點點的小芽，這時需要換一個盆，帶小孔的，保證豆子不會從小孔中掉出來。使用網盆的原因是因為豆芽在生長過程中會長出根，怕根部腐爛，用網盆通氣，豆芽根部才不容易腐爛。

　　3.把網盆下面放一個大一點的實底盆，綠豆上面放上紗布，在上面壓上重物，我放的2聽可樂。

　　4.家里如果有在海邊撿的這種小石頭也可以收集起來，放在網兜中，壓載豆芽上面，大石頭好。越重越好。(生豆芽要注意的是要遠離油煙，不能在廚房等油煙大的地方。還有就是豆芽不能陽光直射)。

　　5.每天需要換水，一到兩次，把豆芽上面的東西都拿掉，把水管打開，讓水自然的從上面流下來就可以了，不要動豆芽。

　　6.生豆芽的過程只需要換水就可以了，不需要把豆子泡在水中。

　　7.生長到后兩天的時候，每天要固定的時間換三次水，時間為早，中，晚各一次。

　　8.第五天的豆芽就可以吃啦，也可以在長一些，一般家庭生豆芽的周圍大概5天左右。著急吃，就沒有等生長的更長。

　　9.炒好滴綠豆芽味道很好哦，很有豆芽味，也可以生黃豆芽神馬的。

　　小貼士

　　1.生豆芽的盆一定要干凈，里面不能有油。

　　2.生豆芽要注意的是要遠離油煙，不能在廚房等油煙大的地方。還有就是豆芽不能陽光直射。

　　結語：以上就是三九養生堂為您介紹的綠豆芽的生法，你們都了解了吧。這對于不知道怎么生綠豆芽的人來說，真的是極好的。看了上面說的綠豆芽怎么生以及綠豆芽怎么發，想吃的就動手做一做。