西蘭花

　　西蘭花是營養為全面的一種蔬菜，其中包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等營養物質，但是它卻是屬于高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收和血糖，當纖維進入到人體的胃部吸水后會變得膨脹，形成較大的體積，讓人體感到飽腹，從而大大降低食量，并且它的粗纖維還能夠潤腸通便，幫助排清宿便，讓小腹變得平坦。

　　日本油菜

　　日本油菜含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，并從糞便排出，從而減少脂類的吸收，另外就是它還含有植物纖維素，能夠促進腸胃的蠕動，縮短糞便在腸腔停留的時間，同時還能夠增加身體的排毒機制，對肌膚也有很大幫助。

　　其他冬季減肥食物

　　1、梨

　　水果中除了蘋果還有一種水果的熱量含量很低，那就是梨。梨水份含量很高可在填飽肚子的同時避免食入過多的熱量。

　　另外它含有的纖維素為木質素是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸道中與膽固醇和脂肪結合而排出。

　　因此梨是一種很好的潤腸通便的水果，當然對減肥也是非常有幫助的。

　　2、石榴

　　石榴的抗氧化效果居各種水果之冠，甚至比番茄、綠茶等食品的抗氧化能力還要高出幾倍。石榴不但是美容佳品更是有助減肥的水果，因為其本身含熱量非常低，又含有豐富的果蔬纖維，可以幫助清理腸道。

　　另外由于石榴都是小顆粒，吃起來很費時因此即可以滿足咀嚼的快感又可以減少熱量的攝入。

　　3、蘋果

　　一天一蘋果脂肪遠離你。為什么這么說呢，主要是因為蘋果中含有大量的果膠和膳食纖維，可以有效的增加飽腹感。同時蘋果中含獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其他水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。

　　4、紅薯

　　很多人誤以為多吃紅薯會引發肥胖，事實上紅薯不但可以穩定身體的血糖還可以減少饑餓感，由于紅薯中含有大量的纖維結構，這些纖維在腸道內無法被吸收，有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能。

　　雖然紅薯口感很甜但實際上含熱量卻很低，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食物。

　　5、柚子

　　柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉、維生素c以及類胰島素等成分。研究表明，這些成分能讓人產生飽腹感，同時也有效幫助保持血糖濃度水平均衡，更好地控制食欲，起到減肥的作用。

　　6、彩南瓜

　　彩南瓜又叫日本南瓜，甜南瓜。這種南瓜不但有像栗子一樣的味道，而且還含有維生素A、膳食纖維蛋白質、多種氨基酸等成分等。由于彩南瓜以碳水化合物為主，脂肪含量很低。無論煮湯、炒菜還是烤著吃都是很好的低脂食品。