推薦食用方法

　　將脫水養心菜放入適量干凈沸水中煮7-8分鐘，使脫水養心菜充分吸水，葉片基本展開，撈出控去多余水分，可以涼拌、素炒、配各種肉類、蛋、食用菌、海鮮等炒菜、燉菜。以燉菜口味佳，久燉不爛。(脫水養心菜充分吸水可增重15倍以上)。

　　煮菜汁液加少許蜂蜜或紅、白砂糖即是很好的保健飲料――養心茶，根據《中華本草》主要功能是鎮靜、降壓、解毒、止血、增強免疫力、提高人體適應性、抗疲勞、抗衰老等。

　　養心菜可用于治療預防高血壓、冠心病、心腦血管疾病、肥胖癥、心慌、煩悶、失眠、厭食、醉酒、病毒性感冒、牙齦出血、胃出血等消化系統出血、痔瘡等效果都較明顯，且無毒副作用。(原植物也是抗腫瘤常用中草藥之一)。

　　觀賞價值

　　養心菜多作為藥用花卉盆栽或吊栽，6-7月份。聚傘形花序，密生黃色。葉質地肥厚，莖叢生，綠期長達300天，自然形狀整齊美觀，株高20--30cm左右，是園林綠地做地被、矮籬、鑲邊、組織圖案或做花壇、花境的優質材料。可修剪成各種形狀。

　　養心菜既能觀賞又能美化環境又可將修剪下的枝葉用來治病和作蔬菜。城鎮則用它作為生態綠化工程的一部分，在平臺或院內，樓頂，成片種植以增加綠化面積，調節空氣濕度。

　　養心菜的吃法

　　養心菜可以做成養心茶，用開水來沖泡，口感是特別不錯的，同時養心菜也是可以生吃的，也可以把養心菜做成涼拌，也可以素炒，也可以和肉一起炒。如果有條件的家庭可以常吃養心菜對人體是有很大的好處的，常吃養心菜可以預防多種疾病，是很不錯的。

　　結語：以上就是對養心菜功效的詳細的介紹，經常食用養心菜對心臟病、高血壓、高血脂等癥狀有很好的治療作用，食用養心菜的方法也有很多，可以熬湯喝，也可以泡酒或者是榨汁，養心菜的枝葉還可以炒著吃，有胸悶、心悸的人不妨試一試。