芹菜是我們生活中非常常見的一種蔬菜，經常是出現在我們的餐桌上，芹菜的營養價值非常的豐富，可以開胃助消化，具有清熱解毒的效果，但是知道嗎?除了這些芹菜還有很多你不知道的效果呢?下面就和小編一起去真正的了解一下芹菜吧!

　　芹菜可以緩解因為氣候干燥、上火等引起的口干舌燥。而你知道嗎?芹菜的其功效非常的多，像氣喘心煩、頭痛、食欲不振等等，芹菜都能夠緩解呢!下面就和小編一起來真正的了解芹菜吧!

　　降壓

　　經常食用芹菜可以降壓，而且能夠預防動脈硬化，棒的一點就是降壓效果溫和而穩定，比那種猛烈的降壓藥好很多。方法就是，將芹菜300克、大棗10枚，用水煮，然后吃棗喝湯，這樣就能控制血壓啦。

　　助眠止血

　　動物實驗表明，芹菜可縮短凝血時間，芹菜種子提取物對已孕子宮有收縮作用，對慢性肝病鼻出血、齒齦出血、月經過多等出血癥有較好效果。《中國藥植圖鑒》載其“治小便出血”。取芹菜、鮮藕各150克，放入油鍋中翻炒片刻后，加水煮熟，每日食用，可輔治多種慢性出血。

　　清熱

　　芹菜味甘苦而性涼，所以有清熱解毒生津的功能，可以明顯緩解因為氣候干燥、上火等引起的口干舌燥。還有像氣喘心煩、頭痛、食欲不振等等，芹菜都能夠緩解呢。

　　避孕

　　研究者發現，芹菜富含鋅元素，并具有性興奮作用，是增進夫妻感情的“情趣菜”。取200克芹菜，雞蛋1個，牛乳100毫升，蜂蜜10毫升。先將芹菜榨汁，將雞蛋打散溶入牛乳中，加入芹菜汁里，放入蜂蜜，或加白酒20毫升，攪勻飲用可助性。需注意的是，芹菜助性，但卻可減少男子精液的精子數，可幫助避孕。

　　科學家從芹菜籽中分離出一種生物堿成分，對動物有明顯的鎮靜和安定作用，有利于安神除煩。其所含的芹菜甙或芹菜素也可明顯對抗可卡因引起的神經興奮作用，所以失眠患者宜食之。將芹菜100克、酸棗仁10克，每天用水煮，然后喝掉，就可以大大緩解失眠癥。