在生活中對于蘿卜都不陌生，特別是在秋天的時候，蘿卜正處于收獲的時節，會有不少的家庭主婦用蘿卜來制作美味。與有“小人參”稱呼的胡蘿卜相比，生活常見的白蘿卜顯得更為普通，但是，這樣的普通似乎只是因為它的廣泛性，讓我們忽視了它本身的價值，其實，白蘿卜雖說普通，但還是有很大功效的，就以夏天來說，多吃蘿卜是有減肥的功效，下面就簡單的了解一下蘿卜的營養價值以及功效吧。

　　一、蘿卜的營養價值高

　　一般來說的蘿卜是那種白蘿卜，是為了和胡蘿卜有一個區分的，這樣的蘿卜和胡蘿卜，其實在營養方面是有很多相似的地方，都有豐富的維生素C，維生素C的存在是有抗癌的功效，因此，在很多時候，多吃蘿卜對于防癌、抗癌是有好處的。

　　作為蔬菜，蘿卜中含有大量的纖維素，豐富的纖維素是可以促進腸部的蠕動，能夠加快身體新陳代謝的速度，能夠及早的把身體里的毒素排出體外，這樣的纖維素是能夠防止結腸癌的發生，對于潤腸通便是很有幫助的。

　　另外就是在蘿卜中含有多種微量元素和礦物質，例如，鉀元素和鎂元素是能夠增強身體免疫力的，對于身體癌細胞的成長有殺滅作用，能夠引導身體自身產生獨有的干擾素，這個對于身體是有好處的。

　　在中醫理論中有這么一句話“冬吃蘿卜夏吃姜”，可見古人對于吃蘿卜就有很高的認識，認為多吃蘿卜是有好處的。這是因為蘿卜具有健脾開胃的功效，能夠清熱解毒，對于身體有很好的作用。

　　雖說蘿卜是在秋冬季節收獲的，但是在夏天多吃蘿卜也是有好處的，因為蘿卜本身屬于寒性食物，在夏天食用的話，是有清熱解毒的功效，是能夠有通氣利尿的，對于身體的水腫也是有很大幫助的。所以說在夏天多吃蘿卜是很有必要的。

　　二、多吃蘿卜是能夠促進消化

　　在夏天因為天氣炎熱，很多人會不想吃飯，食欲不佳，或者有的時候，吃了飯之后會感覺到消化不良，飯食都堆積在腹部無法消化分解，對于腹部有脹痛的感覺，這個時候就可以多吃蘿卜了。

　　因為蘿卜中的維生素B和某些礦物質是可以促進身體腸胃的蠕動，對于提高身體的消化能力是很有幫助的，這樣就能夠有助于身體里的雜質通過消化，排泄出來。另外就是多吃蘿卜是有降血脂的功效，對于軟化血管也是有幫助的，因而在食物被吃進身體是可以通過加大身體新陳代謝的速度來解決的，這些在多吃蘿卜的時候，都是可以解決的。

　　因此，對于消化不良的朋友，或者是有消化道疾病的患者來說，多吃一些蘿卜是有必要的，例如，對于那些胃口不好的朋友來說，是可以把蘿卜打碎做成汁，這樣飲用的話，是可以促進消化功能的。