大蒜有哪些保健作用
1、強力殺菌
大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用。
是目前發現的天然植物中抗菌作用強的一種。
2、防治腫瘤和癌癥
大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長。
實驗發現，癌癥發生率低的人群就是血液中含硒量高的人群。
美國國家癌癥組織認為，全世界具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。
3、排毒清腸，預防腸胃疾病
大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒。
清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食欲，加速消化。
4、降低血糖，預防糖尿病
大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平。
并可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。
