14.再把香干和胡蘿卜倒入一起翻炒，在翻炒過程中，灑上適量的鹽、味精、白糖和白胡椒粉，再翻炒片刻即可出鍋了。
15.香噴噴的水芹菜大蒜炒香干上桌嘍。
小貼士
因為水芹菜本身就帶有咸味，所以鹽要少放點兒。
水芹菜豬肉餃
簡介
舒服不如倒著，好吃不如餃子。好久沒有吃餃子了，還挺饞的。正好老爸在城南采了不少水芹菜，正是春天剛發的，非常鮮嫩，用水芹菜包餃子味道很好的呢。
主料：面粉1000g，肉糜400g，水芹菜500g。
輔料：鹽適量，油適量。
步驟
1.水芹菜放鹽泡一會洗凈。放進鍋里焯水。
2.撈出放在冷水里過涼。
3.擠干水分切碎。
