紫甘藍富含營養元素如優質蛋白，纖維素，礦物質，維生素等等，寶寶吃紫甘藍，可以補充營養，強身健體，促進身體健康發育。給寶寶吃紫甘藍的好做法就是將紫甘藍做成熟食，寶寶若吃生的紫甘藍可能不易消化。
紫甘藍炒雞蛋
原料：適量雞蛋，紫甘藍，鹽，油和清水等。
做法
1、 將紫甘藍洗干凈，切碎，在雞蛋里加入適量鹽，打勻。
2、 往鍋里加入適量油，熱油，加入雞蛋，炒熟。
3、 將雞蛋撈起，然后加入適量油，熱油，加入紫甘藍，翻炒。
4、 將紫甘藍翻炒熟后再加入雞蛋，翻炒即可完成。
功效：紫甘藍和雞蛋都富含鈣質和蛋白質，寶寶吃紫甘藍炒雞蛋，可以補充鈣質和蛋白質，促進骨骼的健康發育，還可提高身體免疫力，增強抵抗力。
