清炒佛手瓜
食材：佛手瓜、胡蘿卜、黃甜椒、蔥。
調(diào)料：鹽、糖、植物油、蘑菇精。
做法
1、首先把佛手瓜切片，蔥切成蔥花;
2、油燒成八分熱時(shí)放入切好的食材一起大火快速翻炒;
3、轉(zhuǎn)為中火放適量糖和鹽翻幾下后轉(zhuǎn)小火放點(diǎn)蘑菇精裝盤即可。
佛手瓜口味依舊鮮嫩清甜可口，很適合在炎熱的夏天食用。
佛手瓜煲雞腳
材料
佛手瓜100克、紅棗10克、雞腳200克、生姜10克。清水500克、鹽20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少許。
做法
1.佛手瓜去籽切塊，生姜切片，雞腿砍去爪尖，紅棗洗凈。
2.瓦煲注入清水，放入雞腿、紅棗用小火煲40分鐘。
3.再調(diào)入鹽、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分鐘即成。
