4.鍋里起油加熱倒入洋蔥和紅蘿卜滑炒2分鐘,加入里脊肉翻炒,再加香姑翻炒2分鐘加點鹽,進去翻炒一下盛出;
5.干凈的鍋里另加油加熱倒入冷飯翻炒,一分鐘后加鹽,糖,料酒翻炒片刻,加入剛才盛出的輔料進去翻炒片刻關火加入少許雞精裝入南瓜摸即可。
南瓜軟餅
用料主料：南瓜150克，面粉50克。
輔料：青椒1個，紅椒1個，雞蛋1個，鹽5克，胡椒粉3克，花生油5克。
做法
1.南瓜洗凈，去皮刨成絲;放蒸鍋蒸至軟熟;
2.青紅椒切細細的絲，我切的有點粗;將蒸好的南瓜絲里放適量面粉，并打入雞蛋，攪拌好;
3.放入青紅椒絲拌勻;加入適量鹽和少量胡椒粉攪攪拌成面糊;
4.平底鍋刷一層薄薄的油，燒至5層熟倒入面糊;小火煎至定型后反面略煎一會就行了。
南瓜百合湯
用料主料：南瓜適量，百合適量。
輔料：水適量，枸杞子適量。
調料：蜂蜜適量。
做法
1.蜂蜜、南瓜、百合、杞子;
2.南瓜洗凈切小塊，百合洗凈剝開;
3.南瓜放進瓦鍋里，加水;
4.大火煮開;
