三、鮮黃花菜藥膳的制作方法
鮮黃花菜銀耳羹
鮮黃花菜50克、銀耳30克、紅棗20克、櫻桃克、桂花草10克，冰糖適量。
先將鮮黃花菜切細，紅棗去核，銀耳浸泡漲后與桂花、櫻桃一同放入沙鍋內燉煮直黃花爛熟，印數耳成根裝時加入冰糖在食用。
此方具有補合氣血、養心安神、潤肺清熱、美容之功效。長期食用可使人面色紅潤、皮膚柔嫩、細滑光潔。
鮮黃花菜百合粥
鮮黃花菜干30克、百合30克、糯米100克、冰糖適量。
先將用溫水泡20分鐘，清洗兩到三次，再將鮮黃花菜切段，百合去皮洗凈切碎與糯米同放入沙鍋，加入適量以火熬煮至米粥濃稠時加入冰糖攪均即可食用。
此方具有健皮盒氣、寧心安神之功效，適用于失眠癥以及各種更年期綜合癥等。
鮮黃花菜豆腐肉片湯
干鮮黃花菜50克、豆腐一塊(約法三章250克切塊)瘦肉類150克切片。
將黃花同豆瓣放入鍋內，加水適量煮20分鐘后，再放入瘦豬肉片稍煮片刻，用生姜、鹽、味精、蔥花調味既可食用，此方具有補腎、養血、通乳之功效。
適用于腎虛腰痛、耳鳴耳聾、記憶力低下、少氣倦怠產婦乳汁缺少及貧血等癥。 詳細做法
鮮黃花菜木耳湯
干鮮黃花菜30克、木耳15克血余炭6克。
