黑木耳有哪些藥用價值

　　主治益氣不饑，輕身強志 ;還能斷谷療痔。生長在古槐、桑木上的很好，柘樹上的其次。其余樹上生的黑木耳，吃后使人動風氣，發舊疾，肋下急，損經絡背膊，煩悶。

　　只要是有蛇、蟲從下面經過的黑木耳，有毒，尤其是楓木上生的黑木耳，有大毒，如誤食會使人狂笑不止。

　　采來的黑木耳如顏色有變，就有毒，夜間發光的黑木耳也有毒，欲爛而不生蟲的也有毒，食用后會害人。如吃黑木耳中毒，可生搗冬瓜藤汁解。

　　影響血液系統

　　1、抗凝血作用

　　300%黑木耳煎劑1ml/100g灌胃，連續20d，實驗結果表明，黑木耳能延長白陶土部分凝血活酶時間12.06s ，提高血漿抗凝血酶 Ⅲ活性，具有明顯的抗凝血作用。

　　黑木耳多糖50mg/kg給小鼠靜注、腹腔注射、灌胃，均有明顯的抗凝血作用;在體外實驗中，黑木耳多糖亦有很強的抗凝血活性。

　　2、具有抗血小板聚集作用

　　黑木耳的磷酸緩沖鹽水提取物在試管內明顯抑制ADP引起的血小板聚集，并阻斷低于16μmol/L的ADP激活血小板釋放5-羥色胺，黑木耳抗血小板作用的有效成分是水溶性的。

　　人口服70g黑木耳后3h內即開始出現血小板功能 降低，并持續24h。黑木耳菌絲體酸提取物體內(大鼠靜注10g/kg或灌胃10g/kg連續15d)，體外(25mg/ml，50mg/ml及100mg(菌絲體)/ml)能明顯抑制ADP誘導大鼠血小板聚集。

　　醇提取物5g/kg，7g/kg灌胃，共15d，能明顯縮短紅細胞電泳時間。黑木耳酸性雜多糖小鼠腹腔注射試驗結果表明，該多糖具有促進白細胞增加，抗凝血和降低血小板的作用。

　　其活性隨著多糖分子量和糖醛酸含量降低而增大，即生物活性依賴于多糖在水中的溶解度。

　　3、抗血栓形成

　　可明顯延長特異性血栓及纖維蛋白血栓的形成時間，縮短血栓長度，減輕血栓濕重和干重，減少血小板數，降低血小板粘附率和血液粘度，并可明顯縮短豚鼠優球蛋白溶解時間。

　　降低血漿纖維蛋白原含量，升高纖溶酶 活性，結果表明，黑木耳多糖有明顯的抗血栓作用。