具有降血壓血脂、活血化瘀、益氣強心和寧心平肝、清熱涼血的功能，對煩躁失眠、驚悸癔癥有較好的療效。

　　景菜全國各地都可種植，且易活、易管理。景菜極耐嚴寒，-20℃可安全越冬，零上5℃即可生長。

　　景菜無病害，是無公害綠色蔬菜。景菜一次定植，可連續收獲20年新鮮莖葉，就像韭菜一樣隨割隨長。市場價為每公斤20元，畝產2000公斤以上，畝產值4萬多元。方法，主要是種苗繁殖，當年定植，當年豐收，次年進入盛產期。

　　車前草

　　又名車輪菜，為車前科多年生草本。生長在山野、路旁、花圃、河邊等地。根莖短縮肥厚，密生須狀根。葉全部根生，葉片平滑，廣卵形，邊緣波狀，間有不明顯鈍齒，主脈五條，向葉背凸起，成肋狀伸入葉柄，葉片常與葉柄等長。春夏秋株身中央抽生穗狀花序，花小，花冠不顯著。結橢圓形蒴果，頂端宿存花柱，熟時蓋裂，撒出種子。有利水通淋、清熱解毒、清肝明目、祛痰、止瀉的功效。不僅可藥用，還可食用，深受人們喜愛。

　　梔子花

　　又名：黃梔花，野生梔子花。

　　一般花瓣為四瓣，米白色。盛開與春夏之季。為茜草科草本植物，多生在野生山林中。開花時間為全天白天，夜晚合攏。晨露的早上，能分泌花露多的時候，花露可以吸食，有清肺功能。花瓣可以入菜，具有清熱解毒之功效。果實成熟后為黃紅，兩種。黃色煎熬出汁后，可以做藥引。紅色煎熬出汁后，可以當防蛀藥材用。

　　簍蒿

　　又名藜蒿、水蒿、水艾、蘆蒿、狹蒿等。

　　食用其嫩莖葉和肥大肉質的匍匐莖。簍蒿多生長于低海拔地區的田埂、路邊、溝邊。具有利膽退黃、滋陰潤燥、增強體質，澤潤皮膚，防病抗病之效。

　　涼拌蘆蒿：蘆蒿嫩莖葉300克，焯透擠干，加精鹽、味精、蒜泥、麻油拌勻即可食用。

　　蔞蒿炒肉絲：蔞蒿嫩苗250克，焯透擠干，豬肉100克，切絲，煸炒，加醬油、蔥、姜、料酒，治療黃疸性肝炎。

　　刺兒菜

　　因其葉片邊緣帶刺而得名，學名叫小薊。富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣等物質。

　　全草可入藥，含有生物堿、皂甙，有止血、抗菌、祛淤的功效。可治療吐血、衄血、尿血、血淋、便血、血崩，急性傳染性肝炎、創傷出血、疔瘡、癰毒等癥。

　　蒜泥刺兒菜：刺兒菜500克、蒜泥、精鹽、味精、蔥花、香油各適量。將刺兒菜的幼苗洗凈，入沸水鍋焯透，撈出擠干水，切成段。油鍋燒熱，下蔥花煸香，投入刺兒菜、精鹽、味精，炒至入味，再放入蒜泥調勻即成。