糖尿病人能吃洋姜嗎

　　糖尿病人能吃洋姜嗎?說(shuō)到這個(gè)問(wèn)題的時(shí)候，很多糖尿病患者通常都是比較關(guān)注的，因?yàn)樗麄冎肋@個(gè)問(wèn)題時(shí)常會(huì)影響到他們自身的。對(duì)于糖尿病人而言有很多食物是不可以吃的，造成這種情況的主要原因就是因?yàn)楹芏嗵悄虿∪耸且驗(yàn)轱嬍巢划?dāng)而患病的。另外，好多食品的食用是會(huì)加重糖尿病的病情的，所以糖尿病人的飲食禁忌是有很多的。

　　說(shuō)到洋姜的時(shí)候，很多人都是比較陌生的，因?yàn)閷?duì)于他們來(lái)說(shuō)，是沒(méi)有吃過(guò)洋姜的，還有的人甚至是沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)洋姜這個(gè)名字的。其實(shí)這里所謂的洋姜不過(guò)就是一種植物而已，只不過(guò)這種植物是可以食用的。而且對(duì)于常人來(lái)說(shuō)，都是可以吃洋姜的。那么，糖尿病人能不能吃洋姜呢?下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)這個(gè)問(wèn)題。

　　糖尿病人是可以吃洋姜的，因?yàn)檠蠼泻幸环N與人類(lèi)胰腺里內(nèi)生胰島素結(jié)構(gòu)非常近似的物質(zhì)，當(dāng)尿中出現(xiàn)尿糖時(shí)，食用洋姜可以控制尿糖，這就說(shuō)明洋姜是有降低血糖的作用的。當(dāng)人出現(xiàn)低血糖時(shí)，食用洋姜后同樣能夠得到緩解。

　　洋姜又名五星草，拉丁學(xué)名：Helianthus tuberosus L.是菊科、向日葵屬宿根性草本植物。原產(chǎn)北美洲，十七世紀(jì)傳入歐洲，后傳入中國(guó)。秋季開(kāi)花，長(zhǎng)有黃色的小盤(pán)花，形如菊，生產(chǎn)上一般用塊莖繁殖，其地下塊莖富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，曬制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。地上莖也可加工作飼料。其塊莖或莖葉入藥具有利水除濕，清熱涼血，益胃和中之功效。 宅舍附近種植兼有美化作用。洋姜被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織官員稱為“21世紀(jì)人畜共用作物”。

　　洋姜，是一種可食用的根莖類(lèi)蔬菜。由于口感較差，多用來(lái)腌制咸菜。鬼子姜學(xué)名叫菊芋，其塊莖富含氨基酸、糖分和維生素，生食熟食，各有風(fēng)味，若隨制成醬菜或制成洋姜脯，則味道更佳。菊芋含有豐富的菊糖，提煉后具有特殊的保健和抗癌作用。

　　由于洋姜本身就是有一定的調(diào)節(jié)血糖的作用的，所以對(duì)于糖尿病人而言是可以吃洋姜的，而且適當(dāng)?shù)厥秤醚蠼獙?duì)于糖尿病人是有一定的輔助治療的作用的。但是對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)好還是要堅(jiān)持醫(yī)生的常規(guī)治療的，不能光是依靠這些食物的輔助治療作用，這對(duì)于病情的控制是不利的。