空心菜的功效

　　空心菜微寒、味甘、性平，歸腸、胃經(jīng)。有解熱除煩、通利腸胃、養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒;可用于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。

　　有助于減肥

　　空心菜對于女性朋友而言，空心菜具有很好的瘦身效果。因為空心菜的營養(yǎng)價值證明，空心菜對減肥健美有很好的效果。

　　提供營養(yǎng)、強身健體

　　空心菜為含維生素和礦物質(zhì)豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強機體免疫能力。

　　保持血管彈性

　　空心菜中含有大量粗纖維，其進(jìn)入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

　　潤澤皮膚、延緩衰老

　　空心菜中含有大量胡蘿卜素，比豆類、番茄、瓜類都多，并且還有豐富的維生素C，進(jìn)入人體后，可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。

　　防癌抗癌

　　空心菜中所含的維生素C，在體內(nèi)形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”，這種物質(zhì)具有抗癌作用，可使癌細(xì)胞喪失活力。此外，粗纖維可促進(jìn)大腸蠕動，增加大腸內(nèi)毒素的排出，達(dá)到防癌抗癌的目的。

　　促進(jìn)消化

　　值得一提的是，空心菜中含有豐富的纖維素。過去曾把它當(dāng)成廢物，實際上它在人體內(nèi)起的作用很大。因為它能延長食物的咀嚼時問，以清潔口腔，鍛煉牙齒，促進(jìn)消化液分泌，對促進(jìn)飲食物的消化吸收有直接作用。

　　清肺

　　空心菜還具有潤膚清肺的功效，所以說肺熱引起咳嗽的患者應(yīng)該多吃空心菜，潤肺清肺，這樣咳嗽的癥狀也就會適當(dāng)?shù)木徑饬耍究墒侵夤苎住⒎窝椎群粑兰膊「甙l(fā)的季節(jié)，無論大人孩子都應(yīng)該提前預(yù)防。