2.然后倒入半只史云生雞湯。
3.放少許鹽就OK了，煮開就可以盛出來了。
龍須菜炒肉絲
材料：龍須菜600公克，肉絲少許，蒜末1大匙，鹽1小匙，酒1大匙。
做法
1.將龍須菜摘去老葉洗凈，切寸段備用。
2.鍋中入油1大匙，爆香蒜末，再將肉絲加入炒散，沿鍋邊嗆酒，然后加入龍須菜與鹽，一起拌炒至入味即可。
姜絲炒龍鬚菜
材料
龍鬚菜500公克，鮮香菇2朵，肉絲60公克，紅蘿卜絲10公克，姜1塊，蒜末5公克，鹽少許，醬油3大匙，米酒1大匙，烏醋2大匙，糖1/2大匙。
做法
1.龍鬚菜挑取嫩的部分后洗凈;鮮香菇洗凈切絲;姜去皮切絲，備用。
2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水后，撈起瀝干備用。
3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、姜絲、作法1的鮮香菇絲爆香后，放入肉絲、紅蘿卜絲，炒至肉絲變白。
4.后加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。
