4、蘿卜

　　有一句俗話是冬吃蘿卜夏吃姜尤其是白蘿卜，吃白蘿卜具有通氣的作用，而且益胃。

　　1、防癌抗癌

　　蘿卜這種一年四季都有的蔬菜 ，經常吃可以防癌抗癌，因為蘿卜中含有木質素，這是一種可以提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞的物質。

　　此外，蘿卜里面還含有多種酶，可以分解致癌的亞硝酸胺，具有良好的防癌作用。人們多吃蘿卜可以保健身體。

　　2、增強消化能力

　　冬天容易腸胃不適，由于季節的轉換，食物的轉變容易削弱腸胃的功能，讓細菌有機可趁，引起腸胃疾病。而吃蘿卜，可以借助蘿卜中的芥子油促進腸胃的蠕動，

　　對食物進行完整地消化，同時還能刺激人們的食欲，避免秋季食欲不振的問題。

　　3、提高免疫力

　　冬天人們容易感冒生病，都是因為這個階段身體處于免疫力低下的狀態，多吃蘿卜可以讓蘿卜中豐富的維生素C和微量元素鋅幫助身體提高免疫力，提高抗病能力，避免受到細菌的入侵。

　　所以，現在的季節，適當吃一些白蘿卜是十分好的，好配的是牛肉。

　　5、南瓜

　　南瓜營養豐富，含有碳水化合物、蛋白質、蘿卜素、維生素、鈣、鉀、磷等成分，南瓜里面含有大量的胡蘿卜素，是人體需要的成分。

　　南瓜果膠有極強的吸附性，能清除人體內的有害物質，提高人體抵抗力。

　　冬天多吃南瓜，不僅能提高人體的免疫力，而且能對抗秋天的燥熱天氣。如果有便秘的話，吃南瓜更是有很好的效果的。

　　6、蓮藕

　　蓮藕脆嫩多汁，容易消化，富含鐵、鈣等微量元素，維生素C和纖維素的含量特別多，蓮藕雖然屬于寒性的食物，但有很好的清熱的作用。

　　因此，對于養胃健脾通氣來講，有著十分好的功效。此外，還可以補益氣血，增強人體免疫力的作用，特別適合脾胃虛弱者食用。

　　所以，冬天多吃一些蓮藕對身體好，一般情況下，好是用蓮藕來做湯，外加一點兒排骨，效果會更明顯。