五、認知功能的“保護屏障”
肉桂中的Eugenol(丁香酚)能穿透血腦屏障，抑制β-淀粉樣蛋白(Aβ)沉積。美國約翰霍普金斯大學實驗顯示，補充肉桂提取物的小鼠，學習記憶能力測試得分提高29%。日常飲用肉桂茶可輔助改善輕度認知障礙，延緩神經退行性疾病進程。
六、代謝加速的“燃脂助推器”
肉桂能激活AMPK信號通路，促進脂肪細胞的脂肪酸氧化分解。英國紐卡斯爾大學研究表明，攝入肉桂提取物后，靜息代謝率提升5%-8%，相當于每日多消耗30-50大卡。配合運動，可增強肌肉對葡萄糖的攝取，優化體脂率。
飲用指南與注意事項
每日建議用量：3-6g干肉桂(約1.5-3茶匙)，分2-3次沖泡
最佳飲用時段：餐后30分鐘，輔助血糖控制
禁忌人群：孕婦、低血鉀患者、正在服用抗凝血藥者需遵醫囑
品質鑒別：優選錫蘭肉桂(甜肉桂)，避免過量攝入中國肉桂(桂皮)的香豆素
當這杯暖香的茶飲滑過喉嚨，肉桂的活性成分正以分子級的精準度，參與著人體代謝的精密調控。從血糖平衡到認知保護，這株古老香料的現代醫學價值仍在不斷被發現。但需謹記：天然并非無界，科學飲用量才是解鎖健康的關鍵。
