7、抗菌消炎
茉莉花茶還是一種能抗菌消炎的特色飲品，這種茶中含有一些酚類物質和生物堿它們都是天然消炎殺菌成分，平時人們沖泡飲用茉莉花茶以后，能消滅人體內的多種致病菌，它對人類出現等多種皮膚炎癥和目赤腫痛，以及口腔潰瘍等不良癥狀，都有明顯抑制和消除作用。
玫瑰茉莉花茶做法
泡法一
1.用冷水500毫升，煮沸;2.把高級綠茶葉9克、干玫瑰花瓣、干茉莉花各5克放在大茶壺內3.將開水徐徐沖入，等茶葉沉底后，先把茶汁倒出冷卻，再續泡兩次4.待冷后一并裝入玻璃瓶，放入冰箱冷凍，成為冰茶，慢慢取茶飲用。功效：理氣，活血，調經，主治子宮肌瘤，證屬氣滯血瘀，伴月經不調。
泡法二
1、將三克的茉莉花茶，搭配六朵玫瑰花苞放入杯子中。2、將水燒開，攤涼到90度左右。3、將熱水倒入茶杯，悶3-5分鐘。4、等花茶攤到溫涼，加入蜂蜜，攪拌，即可飲用。可反復沖泡飲用，但建議沖泡三至四次即可。
泡法三
1、將三克茉莉花茶，搭配六朵玫瑰花苞，以及三到五粒冰糖放入小鍋中。2、加入適量清水，開火烹煮三到五分鐘，即可關火。3、濾去花茶渣，即可飲用。這種方式烹煮出來的玫瑰茉莉花茶，滋潤、清甜，既可美容，又可潤肺。
1、便秘患者。茉莉花茶葉的多酚類物質對腸胃粘膜具有一定的收斂作用，因此便秘患者若飲用茉莉花茶，會加重便秘。
2、神經衰弱或失眠癥患者。茉莉花茶葉中的咖啡因對大腦皮質有著明顯的興奮作用，神經衰弱或失眠癥患者若飲用茉莉花茶，會使大腦處于極度興奮狀態而得不到休息。
3、缺鐵性貧血患者。茉莉花茶葉中的鞣酸會使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物，加重貧血。
4、發熱病人。茉莉花茶的茶堿會刺激體溫中樞，加劇發熱，因此發熱病人不宜飲用茉莉花茶。
5、缺鈣或骨折患者。茉莉花茶葉中的生物堿類物質會抑制十二指腸對鈣質的吸收，同時還能導致缺鈣和骨質疏松，使骨折難以康復。
總結：茉莉花茶的功效很多，可以鎮靜安神，還可以清熱降火，是一款對人體有好處的良性養身花茶。茉莉花茶還可以和其他花茶配合食用，功效更全面，需要注意的是缺鈣或者骨質疏松的人群不能喝，應該依照自身體質選擇合適的茶飲。
