綠茶是一種很常見的茶類，多數的人都比較喜歡，在平時適當的喝一點綠茶能夠為我們的身體帶來很多的功效，它是一種比較有營養的飲品。關于綠茶的泡法不知道大家是否都了解呢?其實飲用綠茶是有一些禁忌的，下面會有詳細的介紹。
綠茶可預防動脈粥樣硬化
在平時適當的喝一點綠茶能夠幫助我們有效的預防動脈粥樣硬化的出現，我們應該知道動脈粥樣硬化是一種由于斑塊積聚而導致動脈硬化和變厚的病癥。如果不能得到很好的治療對人體的危害比較大，這會減緩富氧血液流向你的身體。
綠茶抗衰老
在平時適當的喝一點綠茶可以幫助我們抵抗衰老，綠茶會有這樣的功效，主要是因為它含有豐富的抗氧化物質，在人體的新陳代謝過程中，會產生大量的氧化物質，還會產生大量自由基，這樣會讓我們變老，超氧化物歧化是自由基清除劑，而綠茶中含有的兒茶素能顯著提高超氧化物的活性，清除自由基。
綠茶抗菌
綠茶抗細菌的效果可以說是非常好的，它含有的兒茶素可以有效的抑制細菌，并且不會傷害到我們的腸胃，因此綠茶具備整腸的功能，綠茶中含有的茶多酚可以清除身體中的自由基因，能夠再生人體內的高效抗氧化物質，能夠加強心血管功能。
綠茶降血脂
綠茶中的兒茶素能夠降低血漿中的總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇，對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率，綠茶中含有黃酮醇類，具有抗氧化的作用，可防止血液凝塊及血小板成團，從而降低心血管疾病。
綠茶瘦身減脂
綠茶中含有茶堿和咖啡因，可以減少許多作用活化蛋白質激酶和三酸甘油酯解脂酶，能夠減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。
綠茶防齲齒
綠茶能夠清口臭，綠茶中含有氟，其中的兒茶素就可以抑制生齲菌的作用，從而減少牙菌斑及牙周炎的滋生，茶所含的單寧酸，具有殺菌的作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭的效果。轉錄因子NF-κB介導的細胞因子產生(參與機體炎癥反應)。后，兒茶素可以保護血管內皮細胞，增強這些細胞的表現，同時在調節血壓方面發揮作用。
綠茶的泡法
茶具：飲用綠茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類瓷質潔白，便于存托碧綠的茶葉和茶湯
水質：泡綠茶的水質要好。通常選用潔凈的優質礦泉水，也可以用經過凈化處理的自來水。水的酸堿度為中性或微酸性，切勿用堿性水，以免茶湯深暗
水溫：煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫要在80度左右為適宜。因為優質綠茶的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃，同時茶葉中的茶多酚類物質也會在高溫下氧化也會使茶湯變黃，很多芳香物質在高溫下也很快揮發散失，使茶湯失去香味。
