3、喝牛奶或者酸奶
在喝酒前半個小時可以食用適量的牛奶或者酸奶，它可以在胃壁形成保護膜，減少酒精進入血液達到肝臟。
4、吃芹菜
芹菜中含有豐富的二氫楊梅素能分解酒精，防止酒精對細胞的氧化，有助于消除酒精所產生的代謝物，從而在喝酒前吃芹菜有利減少酒精對大腦影響。
5、酒前吃解酒藥
解酒藥無論是酒前還是酒后都有很大的功效，不過市面上的解酒藥良莠不齊，有的帶有比較大的副作用，如果可以還是食用其他的食物來減少醉酒。
一、觸氧太少損酒質
大多數人喝酒都是開瓶后直接飲用，但是總是難以獲得佳的飲酒體驗。殊不知，酒在開瓶之前一般都已“睡著”了，因為和氧氣接觸的比較少，酒會帶有特殊的異味。
二、酒體太澀壞口感
一般來說，葡萄酒中都會有或多或少的單寧，未氧化的單寧就會導致口感太澀。
三、酒質不純易傷身
很多人都有類似的體驗，喝酒喝多了第二天頭疼胃疼肝難受，所有就有人說區分好酒和劣質酒簡單的標準就是“第二天”。
四、密閉太久口味澀
酒一般都保存在密閉的環境里，在運輸，儲藏等過程中，振蕩會擾亂酒體的熟化，破壞酒體各組成分子的締合狀態，酒會產生新的異味。
五、有害物質殘留多
酒中殘留的二氧化硫、甲醇和雜醇油，以及空氣中的二氧化碳、灰塵等有害雜質會影響酒質。
六、霧霾入酒味難存
在我國的霧霾環境下，污染物會對酒體產生較大破壞，導致醒酒不凈。
七、烈酒之后易頭疼
有時候由于酒性過烈，飲酒人往往會由于不勝酒力而產生頭疼感覺。
八、醒酒耗時太折磨
按照傳統的醒酒方法，需要在開瓶之后把酒放在醒酒器里醒酒一到兩個小時，效率低下，十分考驗人的耐性。
九、舉杯獨飲太無趣
如果一個人只是簡單的喝酒，低頭倒酒抬頭飲，不管杯中滋味，只是循環往復，那么就徹底把喝酒變成了一件無聊的事情。其實醇酒過程本身也是一種很有趣的體驗，它會讓飲酒的過程變得更加豐富多彩。
十、喝來喝去少逼格
隨著社會文化的發展和人們精神生活的日益豐富，喝酒這個行為本身的內涵也得到了更大的豐富。對很多人而言，怎樣喝酒，開始成為他們生活品質高低的重要參照。而醇酒作為飲酒過程的重要一環，如若缺失，品質立顯，格調立減。其實醇酒的概念在國外流行已久。
