春季是萬物生長的時節，正值今天是二月初二，“龍抬頭”的日子，萬物復蘇，鳥語花香，此時也正是品春茶的季節，這樣美好的季節里品春茶真的會讓人欲罷不能哦，下面就讓我們來看看春茶的好處吧。

　　在春季的時候，百花爭艷，春茶也是為風華的時候，不論是它的色香味，都會讓人著迷，讓人欲罷不能，甚至以爭啖春茶為雅之極致。春茶何以有這么大的魅力?人們何以如此深愛春茶?有多少個愛茶的人就有多少個愛它的理由。

　　①春茶的營養積累為厚實

　　秋冬生物體內均處于斂藏狀態，春茶在休養生息的同時，儲存了豐富的能量。加之春季氣溫持續保持低溫狀態，消耗很少，這讓春茶體內的養分更為充沛，外形呈現為芽葉肥壯，色澤綠翠，葉質柔軟。

　　②春茶的香氣馥郁，韻味悠長

　　花因香而“活”，茶因香而“貴”。剛剛告別隆冬的早春，氣溫不高，香氣物質保存環境很好，所以春茶的香氣都是其他季節的茶無與論比的。

　　③春茶的滋味為鮮爽

　　在春季的時候，此時的陽光是不太強烈的，而且氣溫也會比較的低，此時的茶會生長的緩慢，這就致使了大量的氨基酸的積累，而氨基酸的含量造就了春茶有別于他季的新鮮淳爽的口感。

　　④春茶的污染基本為零

　　人們常說，瑞雪兆豐年，冬去茶為仙。因為冬天的嚴寒，茶樹免除了病蟲危害，春天茶芽萌發之時，無需施以農藥，茶葉沒有污染。因此，春茶，特別是明前茶雨前茶，往往是一年中茶葉質量好的，有“一兩春茶一兩金”的說法。

　　⑤春茶的維生素含量為豐富

　　茶之所以能成為世界三大飲品之一，是因為它含有人體不可或缺的VA、VB、VC、VE、VK等豐富的維生。但維生素遇高溫即會遭到破壞，尤其是VC，溫度稍變即會分解。而春茶因其溫度高、生長期長、生長環境氣溫低，可以有效保護這些維生素，這保證了春茶中維生素含量高，保護好。

　　⑥春茶的蛋白質含量高

　　蛋白質對增進茶湯滋味有很好的作用，茶樹中，含蛋白質高的地方是茶樹的新梢幼嫩部分，隨著茶樹新梢生長，蛋白質的含量就隨之減少。而春茶正是茶樹新芽制作的茶葉，蛋白質的含量高，滋味好，營養價值也高。

　　⑦春茶符合人體“春生夏長”的需要

　　對健康的重視應該順應四時，即春生、夏長、秋收、冬藏。春天是什么?春天是蓬勃的生命力在體內貫穿全年，新陳代謝，除了要“省酸增甘，以養脾氣”外，春茶從大自然中來，本身帶有新春的活力，利于人體吐故納新、采納真氣，加之春茶特有的色、香、味，能給人以怡心悅目的舒展感覺。因此，古人早有結論，春季重養生，一年健康有保證。而這保證里，春茶功不可沒。

　　你不知道的喝茶的好處

　　喝茶有益身心眾所周知，茶葉中含有的茶多酚、咖啡堿、脂多糖、多種維生素等能夠起到保健和藥理作用。

　　1、提高肌肉耐力

　　研究發現，茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于對抗疲勞，增加體育鍛煉的時間。常喝綠茶，效果為顯著。

　　2、抵抗紫外線

　　茶多酚是水溶性物質，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助于減少日光中紫外線對皮膚的損傷，是天然的“防曬霜”。

　　3、保持身材

　　唐代《本草拾遺》中關于茶的論述就曾提到“久食令人瘦”，現代科學研究證實了這一點。茶葉中的咖啡堿能促進胃液分泌，幫助消化，增強人體對脂肪的分解能力。國外研究也表明，定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體質量指數(BMI)，從而有助于預防糖尿病和心腦血管疾病。

　　4、抵御輻射

　　國外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質，保護細胞不受輻射傷害，對于修復受損細胞也有幫助。臨床研究顯示，茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，治療輻射導致的血細胞、白血球減少，效果很好。

　　5、改善記憶力

　　茶多酚有助于大腦進行局部調節，改善記憶力，提高學習效率。國外研究證實，喝茶可以預防和治療神經系統疾病，尤其是老年認知障礙癥。此外，咖啡堿能促使中樞神經興奮，有提神、益思、清心的效果。