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心肌炎吃什么好 解析心肌炎患者的飲食(2)

  維生素B群是心肌炎患者該補充的

  心肌炎是心肌發生的局限或彌漫性炎癥,可原發于心肌,也可是全身性疾病的一部分。病因有感染、理化因素、藥物等,常見的是病毒性心肌炎,其中又以腸道病毒,尤其是柯薩奇B病毒感染多見。

  富含維生素B群的食物

  含維生素B多的水果

  西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等。 維生素B1是水溶性維生素。和所有B 族維生素一樣,多余的B1不會貯藏于體內,而會完全排出體外。所以,必須每天補充。

  海鮮

  不論是哪一種海鮮,都富含維生素B群家族中的菸鹼素與維生素B12。維生素B12有助人體造血與維持神經健康;煙鹼素則參與能量代謝。舉凡,日常飲食中常見的蛤蜊、牡蠣等,都是補充維生素B群不錯的食材之一。

  豆類

  豆類食物中不僅含有豐富的大豆蛋白、礦物質等營養素,更含有能幫助脂肪代謝、避免脂肪囤積在血液和肝臟,造成血管阻塞、脂肪肝發生,以及協助紅血球制造、促進血液循環,間接提升代謝的維生素B2成份。

  堅果類

  大多數的堅果類食物中都含有對人體健康有益,有助防止心血管疾病發生,豐富的不飽和脂肪酸成份。而其中杏仁,更含有有助降血壓、抗氧化、延緩老化發生、參與糖類食物的分解代謝、保護神經系統的維生素D、維生素E,及維生素B12成份。

  奶蛋類

  雞蛋蛋黃、牛奶中含有絕大多數的植物性食物中,所缺少的在人體中主要扮演促進紅血球形成及再生、維護神經系統健康的維生素B12成份存在。

  五谷根莖類

  糙米、燕麥等五谷根莖食物,不僅膳食纖維含量豐富,有助增加飽足感,替換白米等精致淀粉食用,刺激腸道蠕動幫助排便外。更是獲取維生素B1的重要食物來源之一。

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