心肌梗塞是冠心病的一種表現形式，其也是冠心病的主要并發癥，所以科學的飲食對心肌梗塞的治療是非常重要的。在飲食上，心肌梗塞患者應嚴格遵守以下原則：
(1)限制熱量攝入，以減輕心臟負擔
尤其是發病初期，應少食多餐，以流質為主，并避免過冷或過熱的膳食。隨著病情好轉，可適當增加半流食，并逐步增加熱能。允許進食適量的瘦肉、魚類、水果等。經常保持胃腸道通暢，以防大便時因過分用力加重病情。
(2)飲食應平衡、清淡且富有營養，以改善機體
包括心肌細胞的營養供給，保護和維持心臟功能，促進病人早日康復。應避免過量和刺激性食物，不飲濃茶、咖啡。避免進食大量脂肪，因為有可能因餐后血脂增高、血液粘度增加，導致血流緩慢、血小板聚集而引起血栓形成
(3)注意鈉、鉀平衡，適當增加鎂的攝入
以防止或減輕并發癥，尤其是心律失常和心力衰竭的發生和發展。一般建議低鹽飲食，但急性期若小便中鈉喪失過多，則不必過分限制鈉鹽。膳食中鈉、鉀、鎂的攝入，應據病情隨時調整。
(4)急性心肌梗塞伴心功能不全時，常有胃腸功能紊亂，飲食更應注意
發病開始的1～2天，僅給熱水果汁、米湯、蜂蜜水、藕粉等流質飲食，每日6～7次，每次100～150毫升。若患者心功能好轉，疼痛減輕后，可逐漸增加一些瘦肉、蒸雞蛋白、稀米粥等飲食。隨著病情的恢復，病后6周可采用冠心病的飲食治療，但飲食仍需柔軟，易于消化。
(5)補充維生素C和微量元素
以加強血管的彈性、韌性和房主出院，微量元素碘可以減少膽固醇脂和鈣鹽在血管壁的沉積，阻礙動脈粥樣硬化病變的形成.
(6)多食含碘豐富的海產品
(7)多食富含鎂的食物
鎂可以提高心肌興奮性，有利于抑制心律紊亂(鎂在綠葉菜中含量較多)。
(8)多進食粗糧及粗纖維食物
防止大便秘結對心臟產生不良影響。
結語：心肌梗塞作為一種很嚴重的心血管疾病，一定要嚴肅謹慎的對待，以防止危及生命和復發，所以朋友們一定要懂得和識別急性心肌梗死的先兆癥狀并給予及時處理。此外放松精神，保持良好的心情，關注飲食和天氣變化對預防急性心肌梗塞也是非常重要的。
