濕抹布易引起二次污染
抹布常常處于潮濕的狀態，再稍含食品成分更成為細菌的良好繁殖源，使抹布上污染、繁殖大量的細菌。關于抹布細菌污染情況，有調查顯示，抹布一般細菌總數為每平方厘米1萬-1億個，大腸菌群為每平方厘米1萬-100萬個。如果使用這樣的抹布抹擦案板、刀具及容器等，就會再次污染使用者的手及食品用具、容器，進而造成加工制作的食品污染。
措施：抹布勤消毒并保持干燥
實驗顯示，在家庭使用一周后的全新抹布，滋生的細菌會讓你大吃一驚，如果在餐館，情況會更差。因此，用抹布擦臺，應當先洗凈才用，抹布每隔三四天應該用水煮沸消毒一下。當然，如果使用一次性桌布，則可避免抹布帶來的危害。
為保證抹布清潔衛生，防止其污染，應常使用洗滌過的干燥抹布。用后必須經清洗消毒、干燥后備用。嚴禁用抹布擦拭已消毒好的餐具。
還有哪些你不知道的生活用品在悄悄危害你的健康
1、清潔粉
許多用來清潔玻璃窗的清潔粉，含有特殊的氨氣味。這會刺激和腐蝕皮膚，造成眼睛和肺的不適。長期與氨接觸，還會造成肝臟損傷。
替代方案
用兩湯匙的醋，兌上一升熱水，再用布蘸濕后擦玻璃。
2、電器
許多電器，如電視、計算機和電熱毯，通常含有溴耐燃劑。溴耐燃劑釋放到空氣里，有可能被人體吸入，而且不易排出體外。目前，溴耐燃劑已經被證實能導致老鼠流產，在瑞典等歐洲國家被禁用。
替代方案
用熱水袋代替電熱毯;把電器搬出臥室，避免在睡覺時吸入溴耐燃劑。
3、洗碗液和洗衣粉
洗碗液和洗衣粉含有碳酸鈉和磷酸鹽，都容易導致過敏反應。
替代方案
用不含磷酸鹽的產品。
4、廁所清潔劑
廁所清潔劑里通常含有萘。這種有毒物質會刺激皮膚、眼睛和呼吸道。大量吸入后，人的肝臟和腎會遭到損害。
替代方案
將250毫升白醋倒入便池內，隔天再刷。
5、鞋油
鞋油中含有硝基苯。具有中樞神經系統毒性，可引起頭痛和嗜睡。
替代方案
用棉布蘸橄欖油，再加幾滴檸檬汁，涂抹在鞋子上，幾分鐘后擦干凈即可。
6、人造地毯
人造地毯大多含有不穩定的有機化合物，長期接觸可能會導致過敏性疾病。
