有專家稱，保鮮膜會產生一種名為“外源性雌激素”的物質，它會影響人的內分泌，進而導致生育問題。

　　但也有專家認為，我們在生活環(huán)境中經常會接觸這種物質，保鮮膜產生的少量“外源性雌激素”是不會影響到我們的健康的。目前，保鮮膜的分工也越來越細化，選擇保鮮膜時要根據用途來挑選，比如如果想用在微波爐內加熱就一定要選保鮮膜上標注了“適用于微波爐”的產品。

　　對策：注意加熱食物的時間，如果保鮮膜融化了，那么食物就不能吃了。而用于冰箱冷藏冷凍的話，則完全可以放心使用。

　　不粘鍋，高品質更安心

　　相信大家對若干年前的“特氟龍”風波記憶猶新——當年，由杜邦品牌首創(chuàng)的不粘黏技術被質疑可能會在烹飪時釋放有毒的化學物質全氟辛酸銨。美國環(huán)保署經過研究后認定，這種物質屬于致癌物質，會對人體健康產生威脅。

　　然而，杜邦并不認可這樣的“審判”，堅持認為，其過去40年的應用與實驗足以證明，這個縮寫為PFOA的物質是安全無害的，公眾可以放心使用。雙方較量直至美國環(huán)保署終承認了杜邦的檢測結果。

　　時至今日，第二代、第三代的不粘鍋早已走進了千家萬戶，有關不粘鍋是否會釋放對人體有害物質的爭論也一直在持續(xù)。一些產品監(jiān)督機構堅持認為，制成不粘涂層的化學物質一定是對人體健康有影響的，但可能這樣的影響不會在短時間內顯現。

　　對策：為了防止因溫度升高而導致有害物質釋放，我們應該經常更換使用炊具，多用那些沒有不粘涂層的不銹鋼鍋。建議購買并使用高品質的不粘鍋，并與普通不銹鋼鍋輪換使用。

　　結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的內容，通過上文的介紹，大家知道這些廚房用品的使用方法了吧，所以以后一定要小心了，這些廚房用品不小心的話是很容易傷害身體健康的，所以小編在這里提醒大家使用一定要注意。