四、堅果：隨身攜帶的“補硒小零食”
堅果是方便又美味的補硒小零食。巴西堅果堪稱堅果界的“補硒冠軍”，每100克巴西堅果中硒含量高達1917微克，只需吃上幾顆，就能滿足人體一天對硒的大部分需求。除了巴西堅果，腰果、核桃、杏仁等堅果也含有一定量的硒元素。
平時可以在辦公室、包里備上一小袋堅果，餓了來幾顆，既能補充能量，又能補硒。但堅果油脂含量高，每天食用量要控制在20-30克，避免攝入過多熱量。
五、谷物與豆類：餐桌上的“補硒常客”
谷物和豆類也是日常飲食中補硒的重要來源。全麥面粉、糙米、黑豆、綠豆等，都含有一定量的硒元素。每100克全麥面粉中硒含量約為40.7微克，黑豆約為6.7微克。
將這些谷物和豆類合理搭配，做成雜糧飯、五谷豆漿，不僅能提高硒的攝入量，還能增加膳食纖維的攝入，促進腸道健康。比如，用糙米、黑米、紅豆等煮一鍋雜糧粥，早餐來上一碗，開啟活力滿滿的一天。
補硒不是一蹴而就的事，但選對食物，就能事半功倍。從今天起，把這些富含硒元素的食物納入日常飲食，用美食為健康“加油”，讓身體在硒元素的守護下，綻放活力光彩！
