4、重視維生素補充：滿足特殊需求
慢性腎臟病患者對部分維生素的需求與常人不同，尤其是水溶性維生素。
維生素B族：富含維生素B族的食物有全麥制品、瘦肉、豆類、綠葉蔬菜等。維生素B族參與身體多種代謝過程，對維持神經系統正常功能、促進紅細胞生成等有重要作用。例如，每100克的綠豆中維生素B1含量約為0.25毫克，維生素B2含量約為0.11毫克。慢性腎臟病患者可每周食用2-3次綠豆湯或其他綠豆制品，保證維生素B族攝入。
維生素C：柑橘類水果、草莓、獼猴桃、青椒等富含維生素C。維生素C具有抗氧化作用，可減輕氧化應激對腎臟的損傷。每100克獼猴桃中維生素C含量可達62毫克，每天食用1-2個獼猴桃，能有效補充維生素C。但要注意，若患者伴有高鉀血癥，在選擇水果時需謹慎，可選擇一些低鉀的水果，如蘋果、梨等，并控制食用量。
維生素D：腎臟是合成活性維生素D的重要器官，慢性腎臟病患者腎功能受損，維生素D合成減少。維生素D對鈣磷代謝、骨骼健康至關重要。除了適當增加富含維生素D的食物攝入，如魚肝油、蛋黃等，還可在醫生指導下補充維生素D制劑，同時多曬太陽，促進皮膚合成維生素D。
5、水分攝入：遵循個體化原則
水分攝入需根據患者的尿量、水腫情況及透析方式等綜合判斷。
非透析患者：若患者尿量正常，無明顯水腫，可適量飲水，每天飲水量約為前一天尿量加500-700毫升，以維持正常生理代謝。若患者出現少尿(每天尿量少于400毫升)或無尿，以及明顯水腫，則需嚴格限制水分攝入，每天飲水量控制在500-700毫升以內，包括食物中的水分。例如，一些含水量高的食物，如西瓜、黃瓜、西紅柿等，在計算水分攝入量時需考慮在內。
透析患者：維持性血液透析患者兩次透析間期體重增長不宜超過干體重的3%-5%，需根據體重增長情況控制水分攝入。腹膜透析患者由于每天通過透析液交換排出一定量水分，水分攝入相對較靈活，但也需根據自身情況調整，避免因水分攝入過多導致容量負荷過重，加重心臟和腎臟負擔。
慢性腎臟病患者的營養治療是一個復雜而個體化的過程?；颊邞卺t生或營養師的指導下，結合自身病情、身體狀況及各項檢查指標，制定適合自己的營養治療方案，并嚴格執行。同時，定期復查，根據病情變化及時調整營養治療策略，通過合理的營養干預，為腎臟健康“加油”，延緩疾病進展，提高生活質量。
