談到三高，大家會脫口而出：高血壓、高血脂、高血糖，隨著亞健康越來越嚴重，身體出現的疾病不斷增多，還有一種疾病涌現出現，被人稱作“第四高”，這就是高尿酸。如果你注意觀察的話，會發現身邊的高尿酸的人越來越多。
有些上了年紀的人，因為自身調節、代謝速度緩慢，出現高尿酸已經很常見了，也有一些年輕人，年齡并不大，但是高尿酸卻越來越嚴重，造成這個情況發生，需要考慮錯誤飲食，例如吃了太多高嘌呤含量高的食物，會加速尿酸變化，那么這樣的高嘌呤食物有哪些呢?降尿酸的方法有哪些？
就常見食物進行分析，動物內臟，希望大家要忌口，在生活中，豬肝、豬腰、豬心是很多人喜歡食用的下酒菜，但是，在這些動物內臟中，卻存在很多的脂肪，同時，其中的嘌呤也非常多，一旦吃太多，會引起尿酸升高，嚴重的時候，會誘發痛風。因此，對于動物內臟這類食物，一定要忌口。
有很多人喜歡煲湯喝，尤其是熬骨頭湯，更是特別喜歡，把豬骨頭購買回來，進行熬煮，發現骨頭湯變得很白，甚至想著能夠補鈣，事實上，豬骨頭在熬煮過程中，會產生非常多的嘌呤，相比蔬菜湯，肉湯中的嘌呤含量高了數十倍。
人們喜歡吃海鮮，食用海鮮時，海鮮的美味，讓人非常喜歡，事實上，海鮮吃多了，對身體是不利的，海鮮中的嘌呤成分也非常高，貝類或者蟹類口感確實很好，但引起嘌呤升高就糟糕了，另外在沙丁魚、秋刀魚中，也存在很高的尿酸。
有些人對于吃火鍋尤為喜歡，其實，火鍋并沒有想象中那么安全、健康，在吃火鍋的時候，食材經過熬煮，也會產生很高的嘌呤，吃多了，會引起尿酸升高。
