這里要講的人，多數人一般不需要為是否缺乏維生素K而擔心，而這幾類人則是比較容易缺乏維生素K的群體，需要多重視。
第一類，早產嬰兒;第二類，長期服用抗生素的患者;第三類，患有膽囊疾病或胰腺疾病的人;第四類，經常流鼻血的人或者受到較為嚴重的外傷的人。第五類，身體素質不好的老年人。可以說，除去上面四類，值得說的就是老年人。因為上四類人普遍因為自身的原因都會有補充維生素K的意識，而體質不好的老年人很多是沒有這個意識的。因此要格外強調的一下。
談完這些，要來講的就是如何補充的問題了。
但凡是維生素，補充方法不外乎兩種，一種是藥劑補充，還有一種是食物補充。當然，也有維生素D這類比較特殊的，需要靠曬太陽補充的，但主要方式還是食補和藥補。藥物補充就很容易，直接到藥店去購買相關補劑就可以。不過要注意，要在醫生的指導下服用，過量補充有害。而食物的補充可談之處就比較多了。
食補來源
通過食物補充，主要靠這幾類食物，第一類是綠葉蔬菜，綠葉蔬菜中的維生素K的含量是高的。綠葉蔬菜的種類有很多，比如青菜、菠菜、甘藍、花椰菜等。肉類中的維生素K含量也比較多，以牛肝為主。
擔心缺乏維生素K的人，還可以把油換成大豆油，該油的含量要稍微高一點。
此外，豌豆、螺旋藻、乳酪、蛋黃和魚肝油等食物中的維生素K的含量也是比較豐富的，也可以適當補充。
注意，這種行為易導致維生素K缺乏
這種行為即盲目減肥。減肥的人一般會改變自己的飲食習慣，并且會減少肉類的攝入，主要的食物會改變為谷物。但谷物中的含量比較少，并且減肥會突然改變腸道菌群環境的改變，所以容易缺乏。
關于維生素K的介紹就到這里了，還是要強調的人，日常但凡能均衡飲食，且沒有突然減肥，沒有患有膽囊疾病的人，一般不會缺乏，因此不需要過于擔心。但如果自己屬于易缺乏的人群，并且也有相關的缺乏癥狀，好做個檢查，以及調整飲食，適當補充。
