高血脂是現在比較常見的疾病之一，現在患有此病的人可以說是越來越多了，一旦出現高血脂我們在飲食方面要小心，吃什么會比較好呢?導致高血脂的原因有很多，它不是單一因素引起的。患有高血脂之后我們的身體會有一些癥狀，下面就詳細的介紹一下。
①植物蛋白促
得了高血脂之后我們的身體會感覺不適，這個時候大家可以多吃一點含有植物蛋白的之后，它們進腸道內會促進膽固醇排泄，減少場內膽固醇和膽汁酸的重新收，植物蛋白比較好的一個來源就是大豆，因此高血脂患者可以每日適量食用大豆制品，有助于降低血脂。
②維生素C
維生素C對我們的身體來說是非常重要的，維生素C可以幫助我們維持血管壁完整性及脂代謝，并且它可以幫助我們維持身體機能，患有高血脂的朋友平時注意多選擇富含維生素C的蔬菜、水果，這樣可以改善我們血液的流動，有效預防心腦血管疾病發生。
③膳食纖維
我們要知道膳食纖維對人體來說非常重要，我們如果能夠多吃點膳食纖維的食物可以促進腸道蠕動，縮短食物在腸道通過的時間，能夠減少對脂肪的吸收，降低血脂;膳食纖維還可以與膽固醇結合，之后能夠排出體外，降低血脂水平，膳食纖維多存在于綠葉蔬菜、水果以及全谷類食物中。
④洋蔥
洋蔥中含有前列腺素A，這種物質可以軟化血管，降低血液粘稠度，增加冠狀動脈血流量，具有降低血脂、血壓和預防血栓形成的作用。但洋蔥不要一次性食用過多，更不能以此類食物代替藥物，做到科學健康食用洋蔥。
⑤牛奶
高血脂患者可以適當食用牛奶，也可以選擇脂肪含量較低的低脂奶，牛奶營養豐富，但牛奶并不是喝得越多越好，如果牛奶飲用過量，也容易導致能量攝入超標，容易引起血脂異常。
另外這里還提一下，高血脂病人好不要和咖啡，因為咖啡中含有糖類、蛋白質、脂肪、咖啡因、單寧酸、生物堿等營養成分。有研究發現，未過濾的咖啡可以升高血膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯水平。
因此，高血脂患者應該選擇過濾咖啡，并且要注意攝入量，如果咖啡攝入過量會增加骨質疏松、2型糖尿病等的發生危險。
引起動脈粥樣硬化
高脂血是人體脂肪代謝紊亂的表現，它是一種慢性疾病，大多會伴隨人的終生，有不可逆轉性，當患上了高脂血癥以后，它的沉積速度是很快的，當達到一定的量時，會發生質的變化，常幾的是發生冠心病，阻塞動脈及其，引發腦血管病，高脂血癥與動脈粥樣硬化關系密切，會引發動脈粥樣硬化，危害人體健康。
引起冠心病
高脂血是引起冠心病的一個原因，但冠心病不僅僅只有高脂血能引起，冠心病的病因是多種多樣的，高血壓，糖尿病，高脂血都是其成病的因素，我們村子里有一年輕人，當患上冠心病以后他才知道高血脂能引發冠心病，在大多數人的心里，都認為高脂血是和高血壓，腦細血管破裂以及栓塞有關，不太注意高脂血也是冠心病的一個病因，這是因為冠心病是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的，這條血管是供給心臟營養物質的血管，如果受堵會形成心肌缺血缺氧或者梗塞。
對腎的危害
血脂異常會加速動脈硬化，這是人所皆知的一個方面，另一個方面是血脂異常會傷及腎臟，因為人們對病情的了解有不少都是不全面的，這樣會誤事的，患上了血脂高的病人在生活中別忘了對腎臟的積極保護。它通常引起腎小球硬化，高脂血能引發血管內皮細胞損傷，會讓血管壁的通透性增高，如此，就會導致腎小球硬化，危害人體腎功能的正常工作。
