荔枝只有在我國的南方地區才有生長，每當運送到中部和北部地區的時候都是浸泡在水中的，就是荔枝非常的難以保存，稍微不注意就會壞了。那么把荔枝買回家之后，我們應該怎么保存比較好呢?荔枝愛好者們，請繼續往下看吧!
1、冷短期內要食用的荔枝，可以冷藏保存。打算保存比較長時間的話，則可以把荔枝放冰箱里冷凍保存哦。
2、把鮮荔枝放進沸水中浸泡幾秒鐘，然后及時撈起放進5%的檸檬酸和2%的氯化鈉水溶液中浸泡約2分鐘后，撈起瀝干水分，把它放進冰柜中貯存，也可保2～3個星期不會腐爛變質。
3、如果不需要儲藏鮮果，則可以把荔枝做成荔枝干，這樣就能保存很長時間啦。天氣晴朗的話，可以利用陽光曬荔枝干;如果天氣不好，則可以用烤爐等烤干。
不適宜人群
糖尿病人慎用荔枝，陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃，以免加重上火癥狀，陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌用。
荔枝含有單寧、甲醇等，多食容易生內熱，患有陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌用。
鮮荔枝不宜空腹食用
曾經有新聞報道有個孩子因為一次性吃了十幾顆荔枝而送到急救室的故事，這其實不是駭人聽聞，而是有科學依據的。
因為荔枝的含糖量很高，甚至超過了西瓜，所以在空腹的情況下大量食用會導致血糖突然升高，出現“高滲性昏迷”，如果不及時的搶救還可能危及生命。
孕婦不宜多吃荔枝
荔枝具有活血功效，孕婦特別是早孕階段的孕婦要慎食，以免引起腹痛、見紅等先兆流產癥狀。
即使不是處于孕早期的孕婦，也建議要少吃荔枝，因為它的糖分實在是太高了，吃了之后容易導致血糖升高和體重過快的增長，對孕婦是非常不利的。
