現在的氣候比較干燥，春天也容易出現肝火旺、心火旺的現象，所以在春天進行食療潤燥是很重要的一件事。那么春季吃什么潤燥?春季潤燥湯有哪些?滋陰潤燥茶有哪些呢?在春季飲食養生的朋友們一起學起來吧。

　　春季吃什么潤燥

　　1、春季潤燥吃百合

　　早在《神農本草經》就有對百合的記載，中醫上認為百合性寒，經常服用百合有養肺潤肺、寧靜安神的作用。百合還有治療久咳成疾、神志恍惚、腳氣浮腫等疾病的作用，所以百合經常被人們用來制作湯劑、膏、干粉、新鮮汁等。

　　2、春季潤燥吃銀耳

　　銀耳又稱白木耳,味甘淡、性平,無毒,入肺、胃、腎三經,具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用,適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。

　　3、春季潤燥吃牛奶

　　很多人認為在天氣比較干燥的時候喝牛奶會引起上火的現象，其實并非如此，經常喝牛奶有去肝火，解毒的效果。牛奶可以通過滋陰、解熱的方式來達到去火的作用，并且牛奶中水分的含量很高，能及時補充人體所需說分，有降燥的效果。

　　4、春季潤燥吃大豆

　　大豆的滋陰效果是眾所周知的，大豆不僅能有效降燥還能補充人體所需的蛋白質。大豆中的蛋白質、低聚糖、磷脂等元素十分豐富，有提高人體免疫力，增強體質的效果。老年人經常吃大豆還有降血壓的效果。

　　春季潤燥湯

　　竹蔗茅根馬蹄湯

　　配方：竹蔗250克，新鮮茅根100克，馬蹄250克(去皮)。

　　制法：竹蔗洗凈剁成小段并破成片，與洗凈的鮮茅根、馬蹄(可切小塊)，同入砂鍋，加清水適量，煮滾后改文火煨30~40分鐘，取湯代茶飲。

　　鮮蘆根燉冰糖

　　配方：鮮蘆根100克，冰糖50克，清水適量。

　　制法：上料放瓦盅內隔水燉熟(約1小時)，去渣代茶飲?！　?/p>