桂花顧名思義就是桂樹上面結的花，桂花十分美麗，在神話中，桂花是月宮中才有的話，桂花還可以吃，每年桂花盛開的季節都會有不少人做桂花糕，那么請問桂花怎么吃?桂花的功效與作用是什么?孕婦可以吃桂花嗎?下面小編為大家講解。

　　桂花怎么吃

　　八月桂花遍地開，描寫桂花的詩句也很多，今天我們就不多此一舉了，來和大家分享一下如何吃新鮮的桂花和新鮮的桂花有哪些的吃法?

　　方法/步驟

　　桂花盛開以后，非常美麗的，氣味非常香甜，我們將桂花采下。

　　第一步先來講一講桂花的保存方法，將桂花擺放到通風良好的地方，自然瀝干水分，風干后的桂花，可以擺放到密封的容器中或者是冰箱里面都可以，這樣可以保證我們以后隨時取用。

　　將上一步中我們儲存好的桂花，拿來泡水泡茶都是可以的，第一遍的水我們將其去除，然后喝第二遍的，泡茶的時候加幾粒枸杞，味道會更香甜。

　　上面講的就是桂花的簡單的一種使用方法，拿來泡茶，接下來我們講一講它作為食材用的，在甜藕撒上桂花，這樣一道桂花甜藕就完成了。

　　桂花還可以用來做桂花糕，桂花糕的做法是將新鮮的桂花你干水分以后，自然風干加入白糖，攪拌均勻即可，等它自然地形成桂花糕。

　　桂花還可以用來當做餡料，桂花加入白糖以后可以包成湯圓，哇，好美味呀!

　　桂花的功效與作用

　　桂花是中國十大傳統名花之一，不僅具有極高的觀賞價值，還有著很好的藥用價值。

　　桂花本身是一種天然藥材。具有健胃平肝、化痰散痰、生津的作用，能夠治療痰多咳嗽、牙痛口臭、食欲不振、經閉腹痛等病癥。

　　由桂花蒸餾而得的“桂花露”，具有舒肝理氣、醒脾開胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的飲料。

　　桂花的樹枝、樹葉、樹根均可入藥，由桂枝、大棗、生姜、芍藥、甘草配制而成的湯，可治療外感風邪、腎虛等癥。樹根可治療筋骨疼痛、風濕麻木等病癥。

　　當桂花作為食物時，也具有很高的食療保健作用。如將桂花曬干泡茶，可提神醒腦、美容養顏、改善咳嗽等功效。將桂花做成桂花酒，有舒筋活血、增加熱量、幫助消化、增進食欲、解除疲勞的功效。

　　桂花的食用方法有哪些

　　桂花的食用方法相信大家都有所耳聞，比如桂花茶、桂花酒、桂花糕等，都是比較常見的食用方法了，那么桂花的食用方法具體的都有哪些呢?我們一起來了解下。

　　1、桂花可以沏成桂花茶，長期堅持飲用，可以起到美白肌膚的作用。飲用后，能使唇齒留香，令人回味無窮。

　　2、桂花可以做成桂花酒，桂花酒色澤金黃，晶瑩明澈，酒味芳香醇厚，口感生香，回味綿長。