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豆制品吃多了會怎樣 這些危害得知道

  在我們?nèi)粘I钪?,豆制品的種類有很多,而且大多數(shù)人都喜歡吃各種各樣的豆制品,但是的豆制品也不是人人都可以吃的,有些人是不適合吃的,而且有些病人也是不適合吃豆制品的,那您知道豆制品吃多了會怎么樣嗎,接下來就和小編一起去了解一下吧。

  豆制品吃多了會怎樣

  豆腐吃多了會怎么樣引起消化不良

  豆中含有豐富的蛋白質(zhì),一次攝入過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且還很容易出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。

  增加腎臟負(fù)擔(dān)

  在正常情況下,人攝入體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝,后大部分都成為了含氮廢物,由腎臟排出體外。

  人到老年,腎臟排泄廢物的功能下降,此時若不注意飲食健康,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質(zhì)勢必會導(dǎo)致體內(nèi)生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負(fù)擔(dān),不利于身體健康。

  促使動脈硬化形成

  豆制品含有極為豐富的蛋氨酸,在酶的作用下可以轉(zhuǎn)化為半胱氨酸,半胱氨酸會損傷動脈管壁的內(nèi)皮細(xì)胞,易使膽固醇和甘油三酯沉積在動脈壁上,促使動脈硬化形成。

  導(dǎo)致碘缺乏

  大豆中含有皂角苷的物質(zhì),不僅可以預(yù)防動脈粥樣硬化,還會加速體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘的缺乏,導(dǎo)致碘缺乏病。

  促使痛風(fēng)發(fā)作

  豆腐中含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人、血尿酸濃度增高的患者過多食用豆腐易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作,特別是痛風(fēng)病患者要少食。

  什么人不能吃豆制品

  1.小孩

  孩童應(yīng)該盡量少食豆制品,不要過量。因為豆制品是高鈣食品,如果食用過量,會導(dǎo)致血液中的鈣含量過高,會阻礙人體對鋅的吸收,引起鋅的含量相對不足。人體缺鋅,可導(dǎo)致食欲減退,發(fā)育緩慢等,對孩童身心健康不利。另外,過多食用豆腐還會使小孩性早熟。

  2.老人

  老年人的腎臟功能相對年輕人來說是比較弱的,如果老年朋友大量食用豆制品,那就勢必攝入過量的植物性蛋白質(zhì),這樣的話導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)生更多的含氮廢物,加重腎臟負(fù)擔(dān),導(dǎo)致腎功能衰退,影響老人的健康。

  3.痛風(fēng)病人

  痛風(fēng)病的發(fā)病機理是嘌呤代謝紊亂所導(dǎo)致的,而豆制品就含有大量的嘌呤,那痛風(fēng)病人食用豆制品的話會對身體產(chǎn)生不利的影響。因此痛風(fēng)病人應(yīng)少食或者不食豆制品。  

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