現(xiàn)代生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生問題。酵素也就順勢到了人們的眼前。今天小編給大家講講吃酵素有什么副作用、服用酵素的注意事項(xiàng)以及酵素的禁忌都有哪些。一起了解一下吧。

　　吃酵素有什么副作用

　　純酵素沒有副作用

　　專家表示，酵素與一般藥品的藥理作用完全不同。酵素是體內(nèi)營養(yǎng)素的一種，不會產(chǎn)生副作用，可以長期服用，有助于重病或疑難雜癥的恢復(fù)。但是人體個別的差異性非常大，有些人對綜合酵素也會過敏，只是反應(yīng)程度與頻率均很輕微。但這些癥狀并非由酵素副作用引起，簡而言之，就是說酵素作為一種對身體很好的營養(yǎng)品，是沒有任何副作用的。

　　無副作用的原因是酵素是一種食物而非藥物，許多慢性病患者也通過服用酵素，使得身體恢復(fù)了健康。

　　純酵素屬于一種食物，吃純酵素是不會對身體健康產(chǎn)生影響的，但是下面小編要給大家介紹一種對人體危害較大的酵素制作的方法。一起來看一下。

　　腌制水果產(chǎn)生的酶可能有害

　　專家指出，網(wǎng)上流傳的“水果酵素”的做法，其實(shí)就是將水果加上糖一起進(jìn)行簡單發(fā)酵。在這個過程中，糖和水果中的糖分為密封罐里的細(xì)菌提供了“養(yǎng)分”，將水果中的果膠及所含的有機(jī)物、維生素和碳水化合物進(jìn)行分解，這個過程會產(chǎn)酸、產(chǎn)氣，甚至釋放出一些甲醇、乙醇，所以有酒精的味道。

　　如果制作過程中不夠衛(wèi)生，霉菌同時大量繁殖，制出來的所謂的“水果酵素”本身就受到嚴(yán)重的污染、含有“毒菌”，喝了對人體更加有害無益，又談何養(yǎng)生、“排毒”?

　　如果我們是用糖來腌制的新鮮的水果的時候所產(chǎn)生的酵素的話，那也只是一種酶而言，而大多數(shù)的酶都是蛋白質(zhì)的，對我們的人體也是有一定的益處的哦。

　　酵素雖說對人體是沒有壞處的，但是我們在食用的時候也要注意很多。接下來小編給大家介紹一下服用酵素的注意事項(xiàng)都有哪些。

　　服用酵素的注意事項(xiàng)

　　根據(jù)分析，體質(zhì)敏感的人，對于藥物大都會有過敏反應(yīng)，有輕度反應(yīng)者，若想繼續(xù)服用酵素，請注意：

　　1、盡量不要空腹食用，飯后食用可使腸胃緩慢吸收，反應(yīng)會減少。分量則不必改變。

　　2、若飯后食用仍有反應(yīng)的話，把酵素的分量減少一半。如果還有極輕微反應(yīng)，分量再減半。

　　3、酵素瘦身同時，可以多喝開水、也可以適當(dāng)運(yùn)動，不影響瘦身效果。

　　4、酵素瘦身的排毒酵素在經(jīng)期也可正常使用，與平時吃食物藥物沒有沖突。無副作用、無不良反應(yīng)。