女性補血是非常重要的，而且補血的女性日常養生的重點，這是因為大多數女性由于生理等因素會有貧血的問題，而且氣血好不僅健康還有著養顏的功效。那么，吃什么可以補血?補血食譜有哪些?一起來看看吧。

　　吃什么可以補血

　　1、豬肝

　　兩周吃一次豬肝能夠補血養顏，這是因為一百克豬肝中含有11毫克的鐵，以及豐富的葉酸等元素，它們是人體產生紅血球不可缺少的元素之一。但是豬肝的膽固醇比較高，而且容易受到污染，在挑選的時候要注意。

　　2、黑木耳

　　黑木耳熱量低，纖維素高，是一種優質的減肥食材，每一百克黑木耳中大約含有1.1毫克的鐵元素。黑木耳除了能夠補血外，還有著豐富的纖維和膠質，它們能促進腸胃蠕動，增加飽足感，所以是美顏塑身的好食材。

　　3、牛肉

　　高吸收率且富含優質蛋白質。動物性肉類中，顏色愈紅含鐵量就愈高。其中每100g牛肉含鐵量約1.6~5.7mg，而且鐵的吸收率高達22.8%。此外，還富含蛋白質及各種礦物質，是非常優質的補血食物喔!

　　4、莧菜

　　莧菜是名列前茅的補血的蔬菜，莧菜分為綠莧和紅莧，這兩種的鐵質含量都很高，每一百克紅莧中約含有12毫克的鐵，綠莧約為4.9毫克，他們和小魚同煮的話，鐵質會更好，而且它們還有著除濕解便、清熱解毒的功效。

　　5、葡萄干

　　迅速恢復疲勞的健康零食。每100g約有1.5mg的鐵，其中所含的果糖、葡萄糖可快速被人體吸收，進而恢復疲勞，即使腸胃不好的人也很適合食用。另外，做耐力的有氧運動、或長時間使用體力時，也是不錯的健康零食。

　　6、枸杞

　　入菜解饑、療病養生。枸杞不僅是藥材而已，有越來越多人將它入菜，提味兼養生。每100g枸杞有高達14.6mg的鐵，另外，還有多種必須氨基酸、銅、鋅等微量元素，補血外，更可提高免疫功能、增強抗病能力!

　　補血食譜

　　1、豬血粥

　　材料：豬血100克、菠菜250克、粳米50克。

　　制作方法：取豬血放入開水中稍煮片刻，撈出切成小塊;再將新鮮菠菜洗凈放入開水中燙3分鐘，撈出切成小段;將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中，加適量清水煮粥，粥熟后放入適量食鹽、味精、蔥、姜調味即可。

　　功效：宜溫熱服食，作早晚餐。具有潤肺養血、消煩去燥功效，適用于貧血及痔瘡便血、老年便秘等癥。