洋蔥是我們經常吃的蔬菜，它的做法很多，有時會當做調味品出現在我們的飲食中，也可以炒著吃，做湯喝。那么洋蔥怎么做好吃呢?洋蔥的功效和作用有哪些?接下來，小編為大家推薦幾種洋蔥的烹飪方法，希望你能喜歡。
洋蔥怎么做好吃
番茄洋蔥炒蛋
材料：
洋蔥、西紅柿、雞蛋、食鹽、植物油。
做法：
1、把洋蔥表面的一層干皮剝掉，切成小塊，把兩個雞蛋打散，西紅柿也清洗過之后切成塊狀。
2、植物油燒至8成熱，倒入蛋液，煎至金黃。
3、倒入洋蔥塊翻炒30秒左右，洋蔥還是很容易熟的。
4、好把切好的西紅柿塊倒進鍋里翻炒20秒左右，放入一點食鹽，就可以裝盤了。
功效：美容護膚，防癌護肝。
洋蔥湯
材料：洋蔥、法棍、鹽、蒜、白蘭地、香葉、芝士片、黃油、胡椒粉、雞湯。
做法：
1、準備材料，洋蔥切細絲，蒜切末，法棍切厚片。
2、鍋里放入黃油，中小火加熱熔化后放入洋蔥絲翻炒。
3、炒出洋蔥香味后將火調小，一直炒大約10分鐘左右將洋蔥炒成褐色，放入蒜末炒香。
4、加入白蘭地，倒入雞湯，放入香葉。
5、大火燒開后加入鹽和胡椒粉調味，小火再煮10分鐘，煮好的湯倒入焗碗中。
6、在盤子里放上一片法棍面包，把芝士片放在法棍面包上面，然后把盤子放在烤箱里，溫度調180度，烤上20分鐘左右就可以了。
功效：抗衰老。
