患上高血糖的患者會非常的擔心自己再次患上糖尿病，所以在飲食方面會非常的注意，那么高血糖患者不能吃什么?高血糖患者的飲食原則有哪些呢?有些事物對高血糖患者是有幫助的，高血糖吃什么好?下面就讓小編帶大家了解一下吧。

　　高血糖患者不能吃什么

　　1. 禁用食物有：白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應的主食量。

　　2. 富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，好不用。可用植物油代替部分動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，盡量不吃或少吃或減少油類攝入。

　　3. 蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高，應盡量少用或不用。

　　4. 水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對穩定時，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小時血糖<10mmol/L時，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應主食

　　5. 酒類。

　　6. 關于兼并腎臟功能不全的患者來說。應根據病況留意少鹽，無鹽或少鈉及蛋白質的攝入量，蛋白質供應不宜過高，而且忌食豆制品，關于尿毒癥應低蛋白飲食，蛋白質每天在30克左右，主食以麥淀粉替代米、面、蛋白質供應首選優質蛋白質，如牛奶、雞蛋、瘦肉等。

　　7. 忌甜食，炸食品及瓜子、花生，動物內臟。

　　高血糖患者的飲食原則

　　1、多吃雜糧

　　主食一般以米、面為主，但高血糖人群更適合多吃粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖的作用，幫助人體更好地控制血糖。

　　2、下頓飯少吃點兒

　　患者讓自己體重減輕百分之五到十，就能夠顯著地改進血糖狀況。所以，只需適當地削減熱量攝入，就能夠獲得更好的血糖控制。一般的經歷是：削減15克碳水化合物(約相當于50克米飯或30克饅頭、150克蘋果或梨、400毫升牛奶或300毫升無糖酸奶)大約能夠使血糖下降1.7mmol/L。比方說，如果您在吃飯前測的血糖值是10.0mmol/L，那么您能夠在吃飯時少吃一兩米飯并少喝一杯奶，這樣就能夠使您的血糖值挨近6.6mmol/L。